Filiere produttive
Export di ortofrutta in difficoltà
Anche quest’anno l’export ortofrutticolo italiano perde colpi. Secondo i dati riferiti al primo trimestre forniti nei giorni scorsi da Fruitimprese, l’Associazione degli esportatori e importatori di prodotti ortofrutticoli, il fatturato mette un’altra ipoteca sul settore che oltreconfine ha perso, su base annua, il 3,3%, con l’export sceso a 1,2 miliardi di euro. Al contrario i […]
Antonio Carraro a Enovitis in campo
Alla prossima edizione di Enovitis in campo, che si terrà il 20-21 giugno alla Tenuta Trerose a Valiano di Montepulciano (Siena), Antonio Carraro, storica azienda di Campodarsego (Padova), porterà le sue migliori macchine per le prove in vigneto. Ecco, in breve, i modelli che saranno presenti. TGF 10900 R È il trattore sterzante a ruote […]
Effetti degli ultrasuoni sul remuage in bottiglia
Esistono due tipologie principali di vino spumante, quello prodotto secondo il metodo Charmat o Martinotti e quello secondo il metodo Champenoise, comunemente definito come «metodo classico», caratterizzato da una seconda rifermentazione che avviene direttamente in bottiglia. L’affinamento sui lieviti in bottiglia è un’operazione importante che contraddistingue lo spumante metodo classico, donandogli un bouquet più complesso […]
Nuove varietà per contenere la crisi delle clementine
A livello nazionale le superfici agrumetate si attestano intorno ai 145.000 ha (dati Istat 2018, tabella 1), con una diminuzione nell’ultimo decennio di circa il 15%. Tra gli agrumi, l’arancio è la specie più coltivata con circa 83.000 ha, seguito dal clementine con circa 26.000 ha. Le produzioni di arancio incidono per il 57%, seguite […]
Prezzi seminativi al 17 giugno 2019
Con l’avvicinarsi del nuovo raccolto dell’orzo e dei frumenti, i listini nazionali hanno sospeso la loro quotazione. Sui mercati esteri i prezzi hanno ripreso a salire dopo i ribassi della settimana precedente; i rialzi più vistosi riguardano il mais e i semi di soia quotati a Chicago. L’euro ha perso un cent rispetto al dollaro […]
Prezzi grano duro al 17 giugno 2019
I prezzi del frumento duro nazionale sono rimasti invariati al Centro-Nord, mentre a Foggia è stata sospeso il rilevamento in quanto le operazioni di raccolta sono in pieno svolgimento. A Milano il “fino” Nord quota ancora 234,50 euro/t arrivo molino Lombardia (invariato). A Bologna il “fino” Centro è fermo a 236,50 euro/t (“fino” Nord” 226 […]
Prezzi grano tenero al 17 giugno 2019
Le Borse merci di Milano e Bologna hanno deciso di non rilevare più i prezzi per la merce del raccolto 2018. Le quotazioni della merce estera sono rimaste invariate, ad eccezione del “comunitario” quotato a Bologna che è aumentato di 2 euro/t (prezzo medio 214 euro/t). Sui mercati a termine internazionali si respira aria di […]
Prezzi mais al 17 giugno 2019
I prezzi del mais nazionale si stanno stabilizzando dopo i lievi aumenti delle ultime settimane. A Milano i prezzi sono rimasti invariati: il mais ad uso zootecnico (“convenzionale”) quota 183,50 euro/t, il prodotto “con caratteristiche” 186,50 euro/t. A Bologna l’aumento rilevato è di 1 euro/t: le quotazioni sono rispettivamente 181 euro/t per il convenzionale e […]