Informatore Agrario

Durante la settimana dal 30 settembre al 6 ottobre, alla borsa merci di Milano il prezzo del Grana Padano è sceso a 8,60 euro/kg per la tipologia 16 mesi e oltre e a 7,95 euro/kg per quella 9 mesi e oltre (-0,6% per entrambi i prodotti rispetto alla settimana precedente). Ancora stabile, nella settimana 23-29 […]

Nella settimana dal 30 settembre al 6 ottobre alla borsa merci di Milano, il gorgonzola fresco è stato scambiato a 5,75 euro/kg, in aumento del +1,8% rispetto alla settimana precedente, mentre l’Asiago pressato a latte intero è rimasto stabile a 5,30 euro/kg. Ancora invariato anche il Gorgonzola piccante maturo scambiato a Novara (7,00 euro/kg), mentre […]

Nella settimana dal 23 al 29 settembre in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è rimasto stabile a 5,80 euro/kg, analogamente al Gouda/Edamer di Hannover (3,08 euro/kg). In calo, invece, l’Edam polacco (-0,6% rispetto alla settimana precedente), il cui prezzo è sceso a 2,90 euro/kg, così come un trend al ribasso ha […]

Nella  settimana dal 23 al 29 settembre, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) è salito a 206,50 euro/100 kg per il prodotto ad uso zootecnico (+1,7%). Trend al rialzo anche per il prodotto scambiato in Oceania (+3,1% rispetto alla precedente rilevazione) che ha raggiunto i 243,58 euro/100 kg. Una situazione di mercato […]

Nella settimana dal 30 settembre al 6 ottobre, alla borsa merci di Milano il prezzo del burro pastorizzato è ancora stabile a 1,70 euro/kg, mentre la crema di latte è ulteriormente diminuita in termini congiunturali (-5,1% rispetto alla settimana precedente), la cui quotazione è stata fissata a 1,86 euro/kg. Nettamente negative le variazioni tendenziali per […]

Quando l’imprenditore agricolo deve progettare l’impianto di un nuovo pescheto, verificata l’idoneità del sito all’impianto della specie,  deve prendere in esame le seguenti le variabili: scelta varietale; scelta del portinnesto; caratteristiche del materiale di impianto (astoni o gemma dormiente); sesto di impianto, che è funzione della forma di allevamento che si andrà a realizzare; eventuale […]

Lo stress da caldo può essere definito come la condizione nella quale l’animale, pur modificando le proprie funzioni basali per mantenere un’omeostasi fisico-metabolica e la temperatura corporea entro i limiti della normalità, non riesce più a dissipare l’eccesso di calore accumulato, con conseguenti alterazioni a carico dell’organismo. È credenza comune che i vitelli in pre-svezzamento […]

Prezzi seminativi al 30 settembre 2019. Il mercato nazionale dei cereali è rimasto sostanzialmente invariato, a parte che per il mais, le cui quotazioni continuano a scendere, e per il frumento duro, che ha ripreso ad aumentare seppure in misura lieve. Sui mercati esteri i rialzi delle passate settimane si sono fermati, con prezzi praticamente […]

Prezzi grano duro al 30 settembre 2019. Per frumento duro nazionale si avvertono primi segnali di rialzo, soprattutto per via delle notizie provenienti dal Canada, secondo le quali il raccolto sarà di quantità e qualità inferiore alle aspettative. Per il momento restano invariate le quotazioni di Milano: il “fino” Nord vale 240 euro/t; per il […]

Prezzi grano tenero al 30 settembre 2019. Per quanto riguarda i prezzi del frumento tenero nazionale, il trend ribassista si è momentaneamente arrestato e di conseguenza le quotazioni sono rimaste invariate. A Milano il prezzo medio del “panificabile” è fermo a 187,50 euro/t arrivo Lombardia. Invariate anche le altre classi merceologiche (“forza” 224 euro/t). A […]