Informatore Agrario

L’ottenimento di produzioni qualitative e quantitative ottimali nella vite, così come in altre colture, è possibile solo partendo da piante equilibrate, adeguatamente rifornite di tutti i nutrienti necessari per svolgere al meglio le diverse funzioni fisiologiche. I nutrienti, o elementi essenziali, hanno la caratteristica di essere componenti intrinseche delle strutture vegetali, sono direttamente coinvolti nel […]

Candia Italia, la filiale nazionale di Sodiaal, il più importante gruppo cooperativo lattiero-caseario di Francia, terzo produttore di latte in Europa e quinto su scala mondiale, continua a crescere. Nei primi otto mesi del 2019 l’azienda ha fatturato sul mercato nazionale 89 milioni di euro (+15% rispetto allo scorso anno), un dato che rafforza la […]

Il Farm Bill, la legge agricola americana per il quinquennio 2019-2023, ha confermato e migliorato in più parti, con l’intento di renderlo più appetibile, il sistema degli aiuti anticiclici ai produttori di latte, con particolare riferimento a quelli piccoli e medi. Il funzionamento dello strumento è piuttosto complesso. Si basa sulla partecipazione volontaria dei produttori […]

La Wto, l’Organizzazione mondiale del commercio, ha autorizzato gli USA a imporre dazi per 7,5 miliardi di dollari a prodotti europei come compensazione per gli aiuti illegali concessi al consorzio aeronautico Airbus. Trema il nostro settore agroalimentare che esporta negli Stati Uniti prodotti per circa 4,2 miliardi di euro e rischia di essere gravemente colpito […]

Il «berry cracking» è tra le problematiche più serie di cui, in alcune annate in particolar modo, la viticoltura da tavola deve farsi carico. Si tratta di un disordine strutturale a carico della bacca che si manifesta con la spaccatura della stessa generando l’insorgenza di marciumi secondari che portano a una non commerciabilità del prodotto […]

Sono aperte le iscrizioni all’undicesimo anno della Scuola Italiana di Potatura della Vite,  che Simonit&Sirch terranno a partire da novembre 2019. I corsi si svolgeranno nei territori di maggior pregio della viticultura italiana e saranno organizzati in collaborazione con importanti Università e Istituti di Ricerca, che contribuiranno al progetto con lezioni di approfondimento sulla fisiologia […]

C’è un dato che meglio di molti discorsi chiarisce il ruolo che Agrilevante ha acquisito nel panorama fieristico legato all’agricoltura: dal 2011 al 2017 i visitatori sono cresciuti da 41.000 a oltre 70.000. Un successo indiscutibile alla cui base c’è il lavoro degli organizzatori, Fiera del Levante e FederUnacoma, per offrire un prodotto rispondente alle […]

«Siamo alle solite: c’è la grande occasione di vendere carne suina italiana alla Cina ma non sappiamo coglierla appieno, mentre all’estero Paesi come Olanda, Germania e Spagna da anni fanno squadra, ognuno al loro interno, per accaparrarsi il mercato cinese». Valerio Pozzi, direttore di Unapros l’Unione nazionale che riunisce le Organizzazioni di prodotto lombarde del […]

Il latte A2: pare sia più digeribile e non comporti intolleranze come il latte A1, quello normalmente commercializzato.Esistono infatti nel latte due tipi di ß-caseina: la A1 e la A2. Il processo digestivo del latte con ß-caseina A1 e delle varianti derivate da essa porta alla formazione di un peptide con leggere proprietà oppiacee. La […]

Nella settimana dal 30 settembre al 6 ottobre alla borsa merci di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è rimasto ancora stabile a 460,00 euro/t; invariate anche le quotazioni del latte pastorizzato, sia francese (422,50 euro/t) che tedesco (435,00 euro/t). Sulla piazza di Verona, il prezzo del latte nazionale crudo è sceso a 460,00 […]