Filiere produttive
Parte la corsa agli aiuti per gli investimenti in cantina
Nei giorni scorsi Agea ha pubblicato le regole per l’accesso all’aiuto comunitario per i progetti di investimento annuali e biennali nel settore vitivinicolo riferiti alla campagna di commercializzazione 2019-2020. La misura degli investimenti è la terza in termini di dotazione finanziaria nell’ambito del Piano nazionale di sostegno vitivinicolo con un budget disponibile di circa 90 […]
La trincia, valida alternativa al diserbo chimico
La moderna viticoltura, oltre a perseguire obiettivi di qualità produttiva elevata, deve tener conto della sostenibilità economica, sociale e ambientale. Di conseguenza anche la tecnica di coltivazione si sviluppa e si aggiorna per raggiungere tali obiettivi, come la riduzione dei costi, l’adozione di pratiche agricole sostenibili e la salvaguardia ambientale. Tra le operazioni agronomiche, la […]
Latte spot
Nella settimana dall’8 al 14 luglio, alla borsa merci di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è salito a 460,00 euro/t, in aumento del +2,2% rispetto alla settimana precedente. In crescita anche le quotazioni del latte pastorizzato, sia di quello francese che di quello tedesco (+2,4% per entrambi), che hanno rispettivamente raggiunto i 420,00 […]
Grana
Durante la settimana dall’8 al 14 luglio, alla borsa merci di Milano il prezzo del Grana Padano è rimasto ancora stabile a 8,65 euro/kg per la tipologia 16 mesi e oltre e a 8,00 euro/kg per quella 9 mesi e oltre. Stabile, su base congiunturale, anche la quotazione del Grana Padano con stagionatura 12-15 mesi […]
Gorgonzola e Asiago
Nella settimana dall’8 al 14 luglio, alla borsa merci di Milano il gorgonzola fresco è rimasto stabile a 5,65 euro/kg, così come nessuna variazione è stata rilevata per l’Asiago pressato a latte intero (5,20 euro/kg). Invariata, a Novara, la quotazione del Gorgonzola piccante maturo (7,00 euro/kg), mentre ancora nessuna rilevazione è stata effettuata a Thiene […]
Formaggi internazionali
Nella settimana dall’1 al 7 luglio, in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten ha raggiunto i 6,05 euro/kg, in aumento del +10,0% rispetto alla settimana precedente, mentre il Gouda/Edamer di Hannover risulta ancora stabile a 3,03 euro/kg. Trend positivo per l’Edam polacco (+0,6%) e per il Cheddar statunitense (+3,5%), che sono […]
Polveri di latte e siero
Nella settimana dall’1 al 7 luglio, in Germania, il prodotto a uso zootecnico ha registrato una flessione del -0,3% (dato di 188,00 euro/100 kg). In aumento, invece, il prezzo dell’Oceania (+3,4% rispetto alla precedente rilevazione), ora pari a 218,06 euro/100 kg. Per il latte intero in polvere, in Germania la quotazione è scesa a 290,00 […]