Informatore Agrario

«Se mi chiedete di promettervi il latte a un euro al litro, io dico non lo posso fare: la politica non deve fare promesse che non può mantenere». Lo ha detto la ministra dell’agricoltura Teresa Bellanova alle cooperative lattiero-casearie a Oristano, nella sede di Legacoop, poco dopo avere avuto un lungo faccia a faccia con […]

Il 6 novembre scorso si è conclusa positivamente la trattativa tra allevatori e Italatte per il rinnovo del contratto. Per il 2019 il prezzo di chiusura medio annuale concordato è di 405 euro/1.000 L, ottenuto secondo le seguenti fatturazioni: gennaio, febbraio e marzo già fatturati a prezzo pieno; aprile fatturato e pagato a prezzo pieno […]

I costi della spollonatura sono tra i più elevati nella gestione del corileto, poter disporre quindi di un portinnesto non pollonifero come il Corylus colurna, molto diffuso in Serbia, rappresenta una soluzione ideale a questo problema. Negli altri Paesi corilicoli, tra i quali anche l’Italia, l’innesto del nocciolo su colurna è praticamente sconosciuto e non […]

Viene eseguita per regolare la crescita della vite nei primi anni di sviluppo, ovvero in fase di allevamento, allo scopo di costituirne la struttura permanente e avviarla, con la necessaria gradualità, alla fase di produzione. Oltre alla potatura invernale contempla anche una serie di interventi al verde, che vengono eseguiti a partire dalla primavera successiva […]

Dopo un’estate difficile, con la frutta italiana penalizzata dall’andamento meteo, da avversità come la cimice asiatica e da prezzi all’origine spesso insoddisfacenti, la stagione autunno-invernale non si è aperta meglio, con le clementine pagate dal consumatore meno di quelle spagnole. La situazione di impasse in cui versa il settore ortofrutticolo nazionale trova riscontro nei numeri […]

L’allevamento che ha futuro è quello che saprà trasferire in stalla le nuove acquisizioni sul funzionamento del sistema immunitario degli animali, in modo da aumentarne le condizioni di benessere e così le rese produttive. Ma soprattutto è quello che saprà sfruttare al meglio le conoscenze del bilancio economico per una gestione più efficiente e redditizia […]

Dal 28 ottobre al 3 novembre, alla borsa merci di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è sceso a 447,50 euro/t, in calo del -0,6% rispetto alla settimana precedente. In flessione anche la quotazione del latte pastorizzato francese (-1,2%) e di quello tedesco (-1,1%), che sono rispettivamente state fissate a 410,00 e 432,50 euro/t. […]

Dal 28 ottobre al 3 novembre, alla borsa merci di Milano i prezzi del Grana Padano sono risultati in calo rispetto alla settimana precedente, sia nella tipologia 16 mesi e oltre (-0,6%), sia per quella 9 mesi e oltre (-1,3%), con le quotazioni che risultano ora rispettivamente pari a 8,53 e 7,70 euro/kg. Stabile, nella […]

A tre anni dal terremoto che ha colpito vaste aree dell’Italia centrale le stalle danneggiate non sono state ricostruite e gli animali sono ancora in strutture provvisorie, con un calo del 20% della produzione di latte. È quanto denuncia Coldiretti, secondo la quale una soluzione potrebbe essere quella di dare la possibilità agli allevatori di […]

La ministra delle politiche agricole Teresa Bellanova è intervenuta inviando un messaggio nella giornata di chiusura della recente 74^ edizione delle Fiere zootecniche internazionali di Cremona. Con un valore di 15 miliardi di euro il settore lattiero-caseario, secondo Bellanova, merita la massima attenzione «e una visione in grado di puntare a una strategia a lungo termine. Per […]