Informatore Agrario

Nella settimana dall’11 al 17 novembre, alla borsa merci di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è nuovamente diminuito in termini congiunturali (-0,6%) e ha raggiunto i 440,00 euro/t. Nessuna variazione è stata osservata per la quotazione del latte pastorizzato francese (407,50 euro/t) e per quello tedesco (425,00 euro/t). Sulla piazza di Verona, il […]

Coldiretti Veneto e Associazione regionale allevatori del Veneto (Arav) nei giorni scorsi hanno scritto agli assessori regionali per l’ambiente, Giampaolo Bottacin, e per l’agricoltura, Giuseppe Pan, per richiamare l’attenzione della Giunta del Veneto sul rischio connesso all’allargamento delle zone vulnerabili ai nitrati (zvn), cioè le aree definite sensibili all’inquinamento di azoto prodotto dagli allevamenti e […]

Prosegue, anche nella settimana dall’11 al 17 novembre, il trend al ribasso alla borsa merci di Milano per i prezzi del Grana Padano, sia nella tipologia 16 mesi e oltre (-0,6% rispetto alla settimana precedente), sia per quella 9 mesi e oltre (-1,3%), con le quotazioni che risultano ora rispettivamente pari a 8,43 e 7,50 […]

Nella settimana dall’11 al 17 novembre, alla borsa merci di Milano il gorgonzola fresco è risultato ancora stabile a 5,75 euro/kg, così come resta invariato l’Asiago pressato a latte intero (5,30 euro/kg). Confermato anche il prezzo del Gorgonzola piccante maturo scambiato a Novara (7,10 euro/kg), mentre nessuna rilevazione è stata effettuata a Thiene per l’Asiago […]

Nella settimana dal 4 al 10 novembre, in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è stato nuovamente confermato a 6,28 euro/kg, così come nessuna variazione è stata osservata per il Gouda/Edamer di Hannover (3,08 euro/kg). In calo l’Edam polacco (-1,8% rispetto alla settimana precedente), il cui prezzo ha raggiunto i 3,08 […]

Nella settimana dal 4 al 10 novembre, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) è salito a 232,00 euro/100 kg per il prodotto ad uso zootecnico (+1,3%). Trend al rialzo anche in Oceania (+5,7% rispetto alla precedente rilevazione), il cui prezzo è salito a 263,75 euro/100 kg. Per il mercato del latte intero […]

Dall’11 al 17 novembre, alla borsa merci di Milano il prezzo del burro pastorizzato è risultato pari a 1,70 euro/kg, in calo del -2,9% rispetto alla settimana precedente, mentre la crema di latte è salita a 1,86 euro/kg (+1,1%). Ancora nettamente negative le variazioni tendenziali per entrambi i prodotti. Nella settimana dal 4 al 10 […]

La Direzione generale del commercio della Commissione europea ha pubblicato sul proprio sito la notizia nella quale specifica di aver inviato alle autorità cambogiane una relazione preliminare che illustra i risultati dell’inchiesta avviata nel febbraio 2019 nell’ambito della procedura di revoca temporanea delle preferenze commerciali «Tutto tranne le armi» (Eba). Il regime Eba è uno dei pilastri […]

La vendemmia 2019, decisamente meno generosa della precedente, non ha certo colto di sorpresa gli operatori. Peraltro le flessioni stimate a inizio campagna (-16%) sembrano essere state ottimistiche e presumibilmente verranno riviste verso il basso. Ma l’aver prodotto 8 o 10 milioni in meno dell’anno precedente non spalanca automaticamente le porte all’innalzamento dei listini. Bisogna […]

La gestione ottimale della trincea, con riduzione al minimo delle perdite qualitative e quantitative, è un obiettivo raggiungibile solo se: si prevede in anticipo la velocità di avanzamento del fronte, si gestiscono al meglio fasi di riempimento e compattazione, si sigilla in modo perfetto la trincea e si mantiene per un periodo adeguato il silo […]