Filiere produttive
Grana
Nella settimana dal 2 all’8 settembre alla Borsa Merci di Milano, il prezzo del Grana Padano è risultato stabile a 8,65 euro/kg per la tipologia 16 mesi e oltre ed a 8,00 euro/kg per quella 9 mesi e oltre. Torna a essere quotato, nell’ultima settimana di agosto, il Grana Padano a Cremona, con il prodotto […]
Gorgonzola e Asiago
Nella settimana dal 2 all’8 settembre alla Borsa Merci di Milano il gorgonzola fresco è rimasto stabile a 5,65 euro/kg, così come nessuna variazione è stata rilevata per l’Asiago pressato a latte intero (5,20 euro/kg). Sulla piazza di Novara il gorgonzola viene scambiato a 7,00 euro/kg, mentre non si registrano rilevazioni a Thiene per l’Asiago […]
Formaggi internazionali
Nella settimana dal 26 agosto all’1 settembre in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è rimasto fermo a 5,80 euro/kg, così come la quotazione del Gouda/Edamer di Hannover confermata a 3,08 euro/kg. Un aumento del +3,2% ha caratterizzato l’Edam polacco, il cui prezzo è salito a 3,08 euro/kg, così come un […]
Polveri di latte e siero
Nell’ultima dal 26 agosto all’1 settembre, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) a uso zootecnico ha registrato una variazione congiunturale positiva (+0,5%), scambiato a 193,00 euro/100 kg; mentre un calo del -0,5% è stato registrato in Oceania (232,34 euro/100 kg). Per il latte intero in polvere, in Germania la quotazione è scesa […]
Crema di latte e burro
Dal 2 all’8 settembre, alla Borsa Merci di Milano il prezzo del burro pastorizzato è rimasto stabile a 1,70 euro/kg, mentre la crema di latte è stata scambiata a 1,86 euro/kg, in crescita del +4,5% rispetto alla settimana precedente. Restano nettamente negative le variazioni tendenziali per entrambi i prodotti. Nella settimana dal 26 agosto all’1 […]
Frisona: alla Mostra regionale in Piemonte vince Fantasy
A Saluzzo si è svolta, il 2 e 3 settembre scorso, la 47esima Mostra regionale della Frisona, organizzata da Comune e Fondazione Bertoni in collaborazione con l’Arap, che ha visto una nutrita partecipazione di operatori professionali, nella consueta cornice di sponsor tecnici e aziende del settore. La giornata finale della rassegna ha visto sfilare nel […]
In Valtellina truffa Pac per falsi pascolamenti
Ennesima truffa sui fondi della Pac, questa volta in Valtellina. La Guardia di finanza ha scoperto numerose persone che hanno percepito indebitamente i contributi per attività di pascolamento sugli alpeggi. A fine agosto c’è stato anche un sequestro preventivo di beni per oltre 10 milioni di euro. In totale sono coinvolti quasi cento soggetti titolari […]
Vendemmia in calo, ma va bene così
Come era nelle attese, la vendemmia 2019 in Italia sarà caratterizzata dal segno «meno», ma la cosa non preoccupa gli operatori. Le previsioni produttive sono state elaborate quest’anno da tre soggetti, Assoenologi, Ismea e Unione italiana vini, che per la prima volta hanno unito forze e competenze per fornire un quadro quanto più attendibile possibile. […]
Approvato il nuovo piano produttivo del Parmigiano Reggiano
Con decreto del Ministero delle politiche agricole n. 8868 del 13 agosto scorso, è stato approvato il piano di regolazione dell’offerta del Parmigiano Reggiano per il triennio 2020-2022. Il piano conferma l’impostazione di quello precedente e si basa sulla attribuzione di quote di produzione latte a favore di ogni singolo allevatore consorziato e sulla richiesta […]
Grano duro, la burocrazia affonda gli aiuti
Ritardi amministrativi ingiustificabili per gli aiuti del fondo per i contratti di filiera del grano duro. Lo denunciano i produttori della Cia, che da tempo cerca di sollecitare il Ministero delle politiche agricole a trovare una soluzione al problema. Nel 2016, anno nel quale è stato istituito il regime di aiuto, sono state presentate dai […]