Informatore Agrario

Tra i fattori produttivi che il viticoltore deve combinare in modo ottimale, quello che dà i risultati più pronti è la concimazione. La vite ha una grande capacità di adattamento alle diverse condizioni ambientali e può praticamente essere coltivata in qualsiasi tipo di terreno. Le esigenze nutritive sono anzitutto legate al ciclo biologico, che può […]

La pianificazione della produzione dell’anno parte da una corretta scelta del carico di gemme per ceppo e di conseguenza del numero potenziale di grappoli che quel ceppo sarà in grado di sostenere e di produrre; successivamente dovranno essere utilizzate le più adatte scelte agronomiche necessarie a raggiungere l’obiettivo produttivo che ci si è posti per […]

Sui grandi seminativi italiani, dai frumenti al mais passando per la soia e l’orzo, gravano diverse “ombre”, ma le due più minacciose sono il cambiamento climatico e l’incertezza del prezzo. Se il primo è infatti responsabile dell’andamento altalenante della qualità e delle produzioni dei cereali, ne è testimonianza il grano duro raccolto nel 2019 al […]

Il mercato del biologico è in fase di continua crescita, sia sul versante dei consumi, sia a livello produttivo. Il trend, in atto già da diversi anni, è confermato anche dai dati più recenti, sebbene si ravvisi qualche segno di rallentamento, inevitabile in un mercato ancora in via di sviluppo, ma che viaggia verso la […]

Uno strumento straordinario per supportare i soci nell’annus horribilis della frutticoltura: 16 milioni di euro, disponibili a condizioni agevolate fino a un massimo di 3.000 euro/ha da utilizzare per l’acquisto di mezzi tecnici così da permettere agli agricoltori di difendersi dalla cimice asiatica e dalle calamità naturali. È questo l’ultimo e fondamentale atto per il […]

Per consolidare la leadership di Macfrut come punto di riferimento del mondo ortofrutticolo italiano, quest’anno la manifestazione si arricchirà di un nuovo salone: Spices&Herbs Global solution. Il Salone – ha dichiarato Renzo Piraccini presidente di Cesena Fiera – è unico nel suo genere in Europa e oltre a tanti espositori, soprattutto internazionali, ospiterà numerosi workshop […]

Nel frumento (sia tenero sia duro) la gestione della flora infestante assume un ruolo prioritario in quanto la competizione floristica può determinare importanti perdite quanti-qualitative. Per la campagna cerealicola 2020 Corteva Agriscience (società americana nata dalla fusione tra Dow e DuPont) ha introdotto sul mercato Senior 75 WG, un nuovo graminicida ad ampio spettro d’azione […]

Si segnala che, causa chiusura delle borse merci per le festività natalizie, per alcuni prodotti non è stato possibile effettuare il confronto con la settimana precedente. Nella settimana dal 13 al 19 gennaio, alla borsa merci di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è stato fissato a 392,50 euro/t. Le variazioni tendenziali sono state […]

Nella settimana dal 13 al 19 gennaio, alla borsa merci di Milano il prezzo del Grana Padano è rimasto stabile a 8,38 euro/kg per la tipologia 16 mesi, mentre è sceso a 7,10 euro/kg per quella di 9 mesi e oltre. A Cremona, nella settimana 6 – 12 gennaio, il Grana Padano con stagionatura 12-15 […]

Nella settimana dal 13 al 19 gennaio, alla borsa merci di Milano il gorgonzola fresco resta stabile a 5,75 euro/kg, così come nessuna variazione è stata osservata per l’Asiago pressato a latte intero (5,30 euro/kg). Confermato anche il prezzo del Gorgonzola piccante maturo scambiato a Novara (7,10 euro/kg), mentre nessuna rilevazione è stata effettuata a […]