Filiere produttive
Mercato dei vini in lenta ripresa
La vendemmia 2019, decisamente meno generosa della precedente, non ha certo colto di sorpresa gli operatori. Peraltro le flessioni stimate a inizio campagna (-16%) sembrano essere state ottimistiche e presumibilmente verranno riviste verso il basso. Ma l’aver prodotto 8 o 10 milioni in meno dell’anno precedente non spalanca automaticamente le porte all’innalzamento dei listini. Bisogna […]
La perfezione in trincea? Solo con queste regole
La gestione ottimale della trincea, con riduzione al minimo delle perdite qualitative e quantitative, è un obiettivo raggiungibile solo se: si prevede in anticipo la velocità di avanzamento del fronte, si gestiscono al meglio fasi di riempimento e compattazione, si sigilla in modo perfetto la trincea e si mantiene per un periodo adeguato il silo […]
Bellanova: «Latte a 1 euro? Io non lo posso fare»
«Se mi chiedete di promettervi il latte a un euro al litro, io dico non lo posso fare: la politica non deve fare promesse che non può mantenere». Lo ha detto la ministra dell’agricoltura Teresa Bellanova alle cooperative lattiero-casearie a Oristano, nella sede di Legacoop, poco dopo avere avuto un lungo faccia a faccia con […]
Rinnovato l’accordo tra allevatori e Italatte
Il 6 novembre scorso si è conclusa positivamente la trattativa tra allevatori e Italatte per il rinnovo del contratto. Per il 2019 il prezzo di chiusura medio annuale concordato è di 405 euro/1.000 L, ottenuto secondo le seguenti fatturazioni: gennaio, febbraio e marzo già fatturati a prezzo pieno; aprile fatturato e pagato a prezzo pieno […]
Innestare il nocciolo per evitare la spollonatura
I costi della spollonatura sono tra i più elevati nella gestione del corileto, poter disporre quindi di un portinnesto non pollonifero come il Corylus colurna, molto diffuso in Serbia, rappresenta una soluzione ideale a questo problema. Negli altri Paesi corilicoli, tra i quali anche l’Italia, l’innesto del nocciolo su colurna è praticamente sconosciuto e non […]
Ortofrutta, un settore in difficoltà lasciato solo
Dopo un’estate difficile, con la frutta italiana penalizzata dall’andamento meteo, da avversità come la cimice asiatica e da prezzi all’origine spesso insoddisfacenti, la stagione autunno-invernale non si è aperta meglio, con le clementine pagate dal consumatore meno di quelle spagnole. La situazione di impasse in cui versa il settore ortofrutticolo nazionale trova riscontro nei numeri […]
L’Informatore Agrario a Cremona, un convegno da «tutto esaurito»
L’allevamento che ha futuro è quello che saprà trasferire in stalla le nuove acquisizioni sul funzionamento del sistema immunitario degli animali, in modo da aumentarne le condizioni di benessere e così le rese produttive. Ma soprattutto è quello che saprà sfruttare al meglio le conoscenze del bilancio economico per una gestione più efficiente e redditizia […]
Latte spot
Dal 28 ottobre al 3 novembre, alla borsa merci di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è sceso a 447,50 euro/t, in calo del -0,6% rispetto alla settimana precedente. In flessione anche la quotazione del latte pastorizzato francese (-1,2%) e di quello tedesco (-1,1%), che sono rispettivamente state fissate a 410,00 e 432,50 euro/t. […]
Grana
Dal 28 ottobre al 3 novembre, alla borsa merci di Milano i prezzi del Grana Padano sono risultati in calo rispetto alla settimana precedente, sia nella tipologia 16 mesi e oltre (-0,6%), sia per quella 9 mesi e oltre (-1,3%), con le quotazioni che risultano ora rispettivamente pari a 8,53 e 7,70 euro/kg. Stabile, nella […]