Informatore Agrario

Per la prima volta nel 2019 sono state sintetizzate in modo organico, sotto forma di bilancio fitosanitario, le informazioni relative alle avversità che si sono manifestate sul pomodoro da industria coltivato nel Nord Italia. Queste indicazioni sono utili anche per individuare le principali criticità previste anche per quest’anno: i trapianti 2020, nonostante alcune difficoltà legate […]

Nella settimana dal 23 al 29 marzo, nessuna quotazione è stata effettuata alla Borsa merci di Milano per il gorgonzola fresco e l’Asiago pressato a latte intero; ancora stabile il prezzo del Gorgonzola piccante maturo scambiato a Novara (7,10 euro/kg). Positivo il confronto tendenziale per Novara (l’unica variazione disponibile).

Nella settimana dal 16 al 22 marzo, in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è rimasto ancora stabile a 5,73 euro/kg, così come nessuna variazione è stata osservata per il Gouda/Edamer di Hannover (3,25 euro/kg). In aumento sia l’Edam polacco (+0,1% rispetto alla settimana precedente) che il Cheddar statunitense (+5,5%), i […]

Nella settimana dal 16 al 22 marzo, in Germania, in calo il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) per il prodotto ad uso zootecnico (-4,5%), che viene ora scambiato a 211,50 euro/100 kg. Per il mercato del latte intero in polvere, la quotazione tedesca è rimasta stabile a 293,00 euro/100 kg. Positive le variazioni tendenziali […]

Nella settimana dal 23 al 29 marzo non sono state effettuate quotazioni per il burro e la crema di latte alla Borsa merci di Milano. Trend perlopiù al ribasso, nella settimana dal 16 al 22 marzo, per il mercato internazionale del burro. La Germania ha confermato la propria quotazione a 3,50 euro/kg. Negative tutte le […]

Coldiretti denuncia che, in piena emergenza sanitaria, ogni giorno 5,7 milioni di litri di latte straniero entrano in Italia con cisterna o cagliate congelate low cost di dubbia qualità, proprio mentre alcune aziende di trasformazione cercano di tagliare i compensi riconosciuti agli allevatori italiani, con la scusa della sovrapproduzione. «Bisogna fermare qualsiasi tentativo di speculazione […]

L’epidemia da coronavirus sta penalizzando pesantemente i consumi di latte fresco che mostrano un calo tra il 10% e il 20%, mentre sono in netta crescita gli acquisti di latte UHT, con punte di oltre il 50% nel Nord-Est del Paese. Questi dati hanno spinto il presidente di Copagri Lombardia Roberto Cavaliere, a scrivere al […]

Per far fronte alle difficoltà degli allevamenti da latte e della filiera legate all’emergenza coronavirus, la Regione Lombardia nei giorni scorsi ha varato un decreto che consente, con una semplice comunicazione all’Azienda sanitaria locale competente, di destinare il siero di latte tal quale o concentrato presso gli impianti di biogas. E’ una possibilità, di carattere […]

Altri 30 milioni di euro per gli anni 2020, 2021 e 2022 oltre ai residui di stanziamento relativi all’esercizio finanziario 2019, pari a ulteriori 10 milioni di euro, che si aggiungono ai fondi già previsti per il triennio precedente. È il contributo che il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali destina ai coltivatori di […]

Il settore vitivinicolo, inevitabilmente, come altri dell’agroalimentare italiano, risente in modo pesante dell’emergenza coronavirus. Dopo qualche incertezza Veronafiere ha deciso di posticipare la 54ª edizione di Vinitaly, e anche le concomitanti Sol&Agrifood ed Enolitech, al 18-21 aprile 2021. L’inasprimento della crisi sanitaria in corso ha reso infatti necessario il rinvio. La decisione, che ormai era […]