Filiere produttive
Biogard mette ko la tignola del pomodoro
Il pomodoro da mensa è largamente coltivato in Italia da Nord a Sud con problematiche fitosanitarie che variano nei vari areali soggetti a diverse condizioni climatiche. Attualmente il principale fitofago della coltura è rappresentato dalla tignola del pomodoro (Tuta absoluta). La larva si sviluppa nella lamina fogliare all’interno di mine ben visibili, determinando la perdita […]
Mirtillo: remunerativo ma serve più domanda interna
Il mirtillo, al pari degli altri piccoli frutti, desta da tempo un rilevante interesse sia sul versante produttivo, sia su quello dei consumi. Per i produttori può, infatti, rappresentare una valida alternativa alle coltivazioni frutticole più diffuse che, alle prese con situazioni di mercato più o meno difficoltose, offrono da tempo risultati economici decisamente insoddisfacenti. […]
Stop alle speculazioni a danno degli allevatori veneti
Coldiretti Veneto dice basta a industriali e trasformatori che lucrano a danno dei produttori di latte. A causa della pandemia molti caseifici hanno infatti deciso unilateralmente di ridurre il prezzo del latte alla stalla e gli allevatori veneti, in base alle elaborazioni dei dati relativi alle fatture dei mesi di marzo e aprile rispetto ai […]
Non cambia la scadenza del latte fresco
Nessun cambiamento per la data di scadenza del latte fresco pastorizzato italiano attualmente prevista al sesto giorno successivo a quello del trattamento termico (legge 204/2004). La conferma arriva dal sottosegretario alle politiche agricole Giuseppe L’Abbate che ha risposto su questo tema a una interrogazione in Senato. La richiesta del settore industriale di arrivare a una […]
Latte spot
Nella settimana dal 4 al 10 maggio, alla Borsa merci di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è sceso a 287,50 euro/t, in calo del -3,4% rispetto alla settimana precedente. Resta stabile il prezzo del latte pastorizzato francese (247,50 euro/t), mentre quello tedesco è stato scambiato a 270,00 euro/t, in flessione del -1,8%. Per […]
Grana
Nella settimana dal 4 al 10 maggio, alla Borsa merci di Milano la quotazione del Grana Padano con stagionatura 16 mesi e oltre è rimasta stabile a 8,33 euro/kg, mentre il prodotto avente stagionatura 9 mesi e oltre è sceso a 6,58 euro/kg (-1,1% rispetto alla settimana precedente). Negative le variazioni tendenziali per tutti i […]
Gorgonzola e Asiago
Nella settimana dal 4 al 10 maggio, alla Borsa merci di Milano il Gorgonzola fresco resta stabile a 5,75 euro/kg, così come è stato confermato il prezzo dell’Asiago pressato a latte intero (5,30 euro/kg). Invariata anche la quotazione del Gorgonzola piccante maturo scambiato a Novara (7,10 euro/kg). Positivo, per entrambe le piazze, il confronto tendenziale.