Informatore Agrario

Per la prima volta un viticoltore alla presidenza del Cervim: si tratta di Stefano Celi, 49 anni, vignaiolo valdostano (proprietario dell’azienda vitivinicola La Source), nominato dalla Giunta regionale della Valle d’Aosta come nuovo presidente del Centro di ricerca, studi e valorizzazione per la viticoltura montana con sede ad Aosta. Celi che succede a Roberto Gaudio, […]

La Banca europea per gli investimenti (BEI) ha affidato un prestito di 200 milioni di euro a KWS SAAT SE & Co. KGaA, uno dei principali produttori internazionali di sementi,  per la ricerca e lo sviluppo per l’agricoltura dell’Unione Europea. Come KWS, la BEI si augura che questi fondi contribuiscano in maniera significativa al raggiungimento […]

L’oidio della vite, conosciuto anche con il nome di mal bianco, è causato dall’agente patogeno specifico Oidium tuckeri, fungo ascomicete e parassita obbligato. Dopo le prime segnalazioni del 1847, in Francia, si è diffuso rapidamente provocando importanti danni alla coltivazione della vite dell’intero bacino del Mediterraneo. Esso causa problemi soprattutto nell’Italia centro-meridionale, dove in genere […]

Il Consiglio di amministrazione del Consorzio di tutela Grana Padano ha eletto il nuovo presidente: è il mantovano Renato Zaghini: succede a Nicola Cesare Baldrighi che ha ricoperto il ruolo di presidente per oltre due decenni. Zaghini ha ricoperto per 21 anni la carica di presidente del Caseificio Europeo di Bagnolo San Vito (Mantova) e per […]

Prodotti come vini e liquori prevedono, spesso, una lunga lavorazione con una fase di invecchiamento che dilata i tempi di incasso. Per questo, è stato introdotto al Dl Cura Italia il cosiddetto “pegno rotativo e ora – ha dichiarato Alberto Manca (Movimento 5 Stelle)  componente della Commissione Agricoltura alla Camera e promotore della proposta normativa – […]

Nella settimana dal 29 giugno al 5 luglio, alla Borsa merci di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è nuovamente diminuito (-0,7% rispetto alla settimana precedente) e ha raggiunto i 347,50 euro/t. Ancora in calo anche il latte pastorizzato, sia francese (-0,8%) che tedesco (-0,7%), le cui quotazioni sono rispettivamente scese a 320,00 e […]

Nella settimana dal 29 giugno al 5 luglio, alla Borsa merci di Milano le quotazioni del Grana Padano sono rimaste ancora stabili e pari a 8,08 euro/kg per il prodotto con stagionatura 16 mesi e oltre e a 6,15 euro/kg per il prodotto avente stagionatura 9 mesi e oltre. Restano negative le variazioni tendenziali per […]

Nella settimana dal 29 giugno al 5 luglio, alla Borsa merci di Milano il gorgonzola fresco resta stabile a 5,75 euro/kg, così come è stato confermato il prezzo dell’Asiago pressato a latte intero (5,30 euro/kg). Invariata anche la quotazione del Gorgonzola piccante maturo scambiato a Novara (7,10 euro/kg). Positivo, per entrambe le piazze, il confronto […]

Nella settimana dal 22 al 28 giugno, in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è sceso a 5,95 euro/kg, in calo del -5,9% rispetto alla settimana precedente, mentre il Gouda/Edamer di Hannover è stato scambiato a 2,80 euro/kg (+0,9%). Un andamento congiunturale negativo è stato osservato anche per l’Edam polacco (-2,1%) […]

Nella settimana dal 22 al 28 giugno, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) è rimasto stabile a 196,50 euro/100 kg per il prodotto ad uso zootecnico. In termini tendenziali le variazioni sono risultate per la maggior parte positive. Per il latte intero in polvere, la quotazione tedesca è salita a 275,00 euro/100 […]