Filiere produttive
Prezzi orzo maggio 2020
Prezzi orzo al 25 maggio 2020. I prezzi dell’orzo nazionale continuano a scendere. A Milano (-2,50 euro/t) il prezzo medio del “pesante” è ora 173 euro/t arrivo Lombardia. A Bologna il ribasso rilevato è di 2 euro/t: i prezzi quotano ora rispettivamente 168,50 euro/t per il “pesante” e 157,50 euro/t per il “leggero”. Gli orzi […]
Prezzi soia maggio 2020
Prezzi soia al 25 maggio 2020. Prezzi ancora in discesa (-1 euro/t) a Milano per i semi di soia nazionale; la quotazione media attuale è 382,50 euro/t. Stesso andamento a Bologna (-1 euro/t): il prezzo medio è ora 377 euro/t. Ancora una settimana negativa a Chicago; i rialzi di inizio settimana sono stati vanificati dalle […]
Prezzi riso maggio 2020
Prezzi riso al 25 maggio 2020. L’Ente risi rileva che dall’inizio della campagna il collocamento complessivo di risone ammonta a 1.278.242 t, in aumento di 83.026 t (+7%) rispetto a un anno fa. Dopo i rialzi degli ultimi due mesi quella di martedì scorso è stata una seduta di assestamento alla Borsa merci di Vercelli. […]
Il Prosecco sarà anche rosé
Il Comitato nazionale vini del Mipaaf ha accolto la proposta di modifica del disciplinare di produzione della doc Prosecco che prevede l’introduzione della tipologia Rosé. Il nome deciso dal Consorzio di tutela del Prosecco doc per il nuovo vino è «Prosecco spumante rosé millesimato» e si prevede che potrà contenere dal 10 al 15% di […]
Latte spot
Nella settimana dal 18 al 24 maggio, alla Borsa merci di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo ha confermato il suo trend al rialzo (+5,8% rispetto alla settimana precedente) e ha raggiunto i 317,50 euro/t. Andamento positivo anche per il latte pastorizzato, sia per quello francese (+8,7%) che per quello tedesco (+8,0%), i cui […]
Grana
Nella settimana dal 18 al 24 maggio, alla Borsa merci di Milano le quotazioni del Grana Padano sono scese a 8,28 euro/kg per il prodotto con stagionatura 16 mesi e oltre (-0,6% rispetto alla settimana precedente) e a 6,45 euro/kg per il prodotto avente stagionatura 9 mesi e oltre (-1,1%); Negative le variazioni tendenziali per […]
Gorgonzola e Asiago
Nella settimana dal 18 al 24 maggio, alla Borsa merci di Milano il gorgonzola fresco resta stabile a 5,75 euro/kg, così come è stato confermato il prezzo dell’Asiago pressato a latte intero (5,30 euro/kg). Invariata anche la quotazione del Gorgonzola piccante maturo scambiato a Novara (7,10 euro/kg). Positivo, per entrambe le piazze, il confronto tendenziale.
Formaggi internazionali
Nella settimana dall’11 al 17 maggio, in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è stato scambiato a 6,60 euro/kg, in aumento del +15,3% rispetto alla settimana precedente, mentre il Gouda/Edamer di Hannover è sceso a 2,85 euro/kg (-1,7%). Un andamento al rialzo è stato osservato sia per l’Edam polacco (+1,3%), la […]
Polveri di latte e siero
Nella settimana dall’11 al 17 maggio, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) per il prodotto ad uso zootecnico ha raggiunto i 182,00 euro/100 kg (+1,7%). Per il mercato del latte intero in polvere, la quotazione tedesca ha confermato il trend al ribasso della settimana precedente ed è scesa a 260,00 euro/100 kg […]