Informatore Agrario

Con un comunicato stampa del 6 ottobre scorso il costruttore olandese Lely ha presentato Lely Exos, un robot alimentato elettricamente che sfalcia, carica, trasporta e distribuisce in stalla il foraggio fresco. Si tratta di un prototipo, l’azienda si è riservata ancora qualche anno di test prima del lancio definitivo sul mercato. Secondo i tecnici olandesi […]

Il terroir è uno dei concetti più difficili da definire nell’attuale enologia, post-internazionale. La progressiva diffusione della viticultura di qualità in aree lontane dalla vecchia Europa ha messo in crisi ogni riferimento al territorio. L’eccellenza di un vino viene oggi spesso legata all’idea di zona vocata o addirittura di vino piacevole e perciò ben riuscito. […]

Produzione di energia ‘verde’ da scarti agricoli. Parte dall’Emilia-Romagna una nuova progettualità incentrata sullo sviluppo dell’economia circolare. Si tratta, in particolare, di impianti biogas e biocarburante per la mobilità di nuova generazione con potenza elettrica fino a 300 kW, ottenuti a partire da sottoprodotti agricoli e reflui zootecnici e sviluppati, già da diversi anni, dalla […]

Antiossidanti, iodio, lattosio, cellule differenziali e ß-idrossibutirrato (predittore della chetosi bovina) sono parametri rilevabili con analisi veloci che consentono di avere informazioni rapide e importanti sui valori nutrizionali del latte, la salute delle bovine e l’attitudine casearia. Gli antiossidanti Il contenuto in antiossidanti naturalmente presenti all’interno delle matrici alimentari ha una duplice importanza: da un […]

«Piena soddisfazione» è stata espressa da Alleanza Cooperative Agroalimentari per l’approvazione da parte del Senato di un emendamento al cosiddetto «Decreto Agosto» che include anche le aziende vitivinicole tra i beneficiari dell’esonero straordinario dal versamento dei contributi previdenziali e assistenziali. Il provvedimento è diventato effettivo con la definitiva approvazione del decreto Agosto da parte della Camera. […]

Apsov ha recentemente reso pubblico il suo nuovo catalogo autunnale, con alcune importanti novità per quanto riguarda le varietà di frumento tenero e di frumento duro dedicate espressamente alle filiere della prima e seconda trasformazione. Grazie al crescente impegno e ai costanti investimenti nell’attività di breeding, le nuove varietà rappresentano il giusto compromesso tra le […]

Nasce il Vine Surgery Team certificato Simonit&Sirch, con squadre di pronto intervento che scendono in campo per salvare i vigneti dal mal d’esca, senza estirparli. Preparate ed equipaggiate in modo specifico, operano tempestivamente su richiesta delle aziende con interventi di dendrochirurgia, una tecnica letteralmente “chirurgica”, che i Vine Master Pruners hanno messo a punto in questi anni per contrastare appunto i deleteri effetti del […]

Nella settimana dal 5 all’11 ottobre, alla Borsa merci di Milano il prezzo del latte nazionale crudo è rimasto stabile a 347,50 euro/t. Restano invariate anche le quotazioni del latte pastorizzato, sia francese (350,00 euro/t), che tedesco (375,00 euro/t). Restano nettamente negative tutte le variazioni tendenziali considerate. Sulla piazza di Verona, il prezzo del latte […]

Nella settimana dal 5 all’11 ottobre, alla Borsa merci di Milano le quotazioni del Grana Padano sono salite a 8,13 euro/kg per il prodotto con stagionatura 16 mesi e oltre (+0,6% rispetto alla settimana precedente) e a 6,33 euro/kg per quello avente stagionatura 9 mesi e oltre (+0,8%). Restano, comunque, negative le variazioni tendenziali per […]

Nella settimana dal 5 all’11 ottobre, alla Borsa merci di Milano il Gorgonzola fresco è rimasto fermo a 5,75 euro/kg, così come è stato confermato il prezzo dell’Asiago pressato a latte intero (5,30 euro/kg). Fermo anche il prezzo del Gorgonzola quotato a Novara, pari a 7,10 euro/kg. Positivo il confronto tendenziale per tutti i prodotti […]