Informatore Agrario

L’applicazione delle strategie di difesa integrata con l’obiettivo di ottenere un prodotto a basso residuo trova nella fragola una coltura di grande interesse, sia per le problematiche fitosanitarie da affrontare sia per le richieste del consumatore. Coltivata su tutta la Penisola, la fragola viene attaccata da numerosi fitofagi, che svolgendo numerose generazioni all’anno (tripidi, aleurodidi, […]

Le attrezzature professionali a batteria Pellenc per la potatura e la legatura del vigneto permettono di semplificare e alleggerire il lavoro degli operatori, rendendolo in questo modo ancora più redditizio. Grazie a una lunga esperienza e un grande know how, Pellenc riesce a proporre attrezzature che risultano un mix ideale tra ergonomia e prestazioni. Le […]

Con l’International Summit sul futuro del vino, apre sabato 21 novembre  wine2wine digital: dal 21 al 24 novembre il settore vitivinicolo, le istituzioni, il mondo associativo e la stampa specializzata si incontrano online sulla nuova piattaforma Veronafiere Plus (VF+). Quattro giornate di confronto con oltre 70 appuntamenti in programma, per interrogarsi sugli effetti del Covid sul […]

Il prossimo 1° gennaio Parmareggio, società con sede a Modena e leader di mercato nel Parmigiano Reggiano, e Agriform, che ha sede a Sommacampagna (Verona) ed è la prima realtà veneta nel settore di Grana Padano, Asiago, Piave e altri formaggi tipici regionali dop, uniranno le loro aziende per far nascere una nuova realtà commerciale […]

In Europa i prezzi del latte continuano a scendere e i consumi rallentano anche a causa delle nuove restrizioni al canale horeca collegate al riaccendersi dell’emergenza Covid-19. La produzione a livello internazionale continua invece ad aumentare, soprattutto in Nuova Zelanda, principale operatore per quanto riguarda la polvere di latte, ma anche in Europa e negli […]

La Giunta regionale della Toscana ha stanziato nei giorni scorsi per il 2020 272.000 euro per la raccolta dei dati che i tecnici dell’Associazione regionale allevatori (Arat) effettuano negli allevamenti dei capi iscritti ai Libri genealogici, per realizzare programmi genetici. I programmi contengono, come noto, le regole per la selezione nelle razze bovine, suine, equine, […]

Nella settimana dal 16 al 22 novembre, alla Borsa merci di Milano il prezzo del latte nazionale crudo ha raggiunto i 357,50 euro/t, per un aumento del +2,9% rispetto alla settimana precedente. Trend al rialzo anche per le quotazioni del latte pastorizzato, sia francese (+2,9%) che tedesco (+2,7%), che risultano rispettivamente pari a 360,00 e […]

Alla Borsa merci di Milano, nella settimana dal 16 al 22 novembre, i prezzi del Grana Padano hanno confermato l’andamento congiunturale in rialzo, raggiungendo gli 8,50 euro/kg per il prodotto con stagionatura 16 mesi e oltre (+0,9% rispetto alla settimana precedente) e i 7,13 euro/kg per quello avente stagionatura 9 mesi e oltre (+1,4%). In […]

Nella settimana dal 16 al 22 novembre, alla Borsa merci di Milano il Gorgonzola fresco è rimasto stabile a 5,75 euro/kg, così come è stato confermato il prezzo dell’Asiago pressato a latte intero (5,30 euro/kg). Resta ancora invariato il prezzo del Gorgonzola quotato a Novara, pari a 7,10 euro/kg. Stabile il confronto tendenziale per tutti […]

Nella settimana dal 9 al 15 novembre, in Germania l’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è rimasto stabile a 5,55 euro/kg, così come si conferma invariato il prezzo del Gouda/Edamer di Hannover (3,08 euro/kg). Un lieve incremento è stato osservato per l’Edam polacco (+0,1% rispetto alla settimana precedente), ora scambiato a 2,97 euro/kg, mentre […]