Informatore Agrario

Le attrezzature professionali a batteria Pellenc per la potatura e la legatura del vigneto permettono di semplificare e alleggerire il lavoro degli operatori, rendendolo in questo modo ancora più redditizio. Grazie a una lunga esperienza e un grande know how, Pellenc riesce a proporre attrezzature che risultano un mix ideale tra ergonomia e prestazioni. Le […]

Con l’International Summit sul futuro del vino, apre sabato 21 novembre  wine2wine digital: dal 21 al 24 novembre il settore vitivinicolo, le istituzioni, il mondo associativo e la stampa specializzata si incontrano online sulla nuova piattaforma Veronafiere Plus (VF+). Quattro giornate di confronto con oltre 70 appuntamenti in programma, per interrogarsi sugli effetti del Covid sul […]

Il prossimo 1° gennaio Parmareggio, società con sede a Modena e leader di mercato nel Parmigiano Reggiano, e Agriform, che ha sede a Sommacampagna (Verona) ed è la prima realtà veneta nel settore di Grana Padano, Asiago, Piave e altri formaggi tipici regionali dop, uniranno le loro aziende per far nascere una nuova realtà commerciale […]

In Europa i prezzi del latte continuano a scendere e i consumi rallentano anche a causa delle nuove restrizioni al canale horeca collegate al riaccendersi dell’emergenza Covid-19. La produzione a livello internazionale continua invece ad aumentare, soprattutto in Nuova Zelanda, principale operatore per quanto riguarda la polvere di latte, ma anche in Europa e negli […]

La Giunta regionale della Toscana ha stanziato nei giorni scorsi per il 2020 272.000 euro per la raccolta dei dati che i tecnici dell’Associazione regionale allevatori (Arat) effettuano negli allevamenti dei capi iscritti ai Libri genealogici, per realizzare programmi genetici. I programmi contengono, come noto, le regole per la selezione nelle razze bovine, suine, equine, […]

Nella settimana dal 16 al 22 novembre, alla Borsa merci di Milano il prezzo del latte nazionale crudo ha raggiunto i 357,50 euro/t, per un aumento del +2,9% rispetto alla settimana precedente. Trend al rialzo anche per le quotazioni del latte pastorizzato, sia francese (+2,9%) che tedesco (+2,7%), che risultano rispettivamente pari a 360,00 e […]

Alla Borsa merci di Milano, nella settimana dal 16 al 22 novembre, i prezzi del Grana Padano hanno confermato l’andamento congiunturale in rialzo, raggiungendo gli 8,50 euro/kg per il prodotto con stagionatura 16 mesi e oltre (+0,9% rispetto alla settimana precedente) e i 7,13 euro/kg per quello avente stagionatura 9 mesi e oltre (+1,4%). In […]

Nella settimana dal 16 al 22 novembre, alla Borsa merci di Milano il Gorgonzola fresco è rimasto stabile a 5,75 euro/kg, così come è stato confermato il prezzo dell’Asiago pressato a latte intero (5,30 euro/kg). Resta ancora invariato il prezzo del Gorgonzola quotato a Novara, pari a 7,10 euro/kg. Stabile il confronto tendenziale per tutti […]

Nella settimana dal 9 al 15 novembre, in Germania l’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è rimasto stabile a 5,55 euro/kg, così come si conferma invariato il prezzo del Gouda/Edamer di Hannover (3,08 euro/kg). Un lieve incremento è stato osservato per l’Edam polacco (+0,1% rispetto alla settimana precedente), ora scambiato a 2,97 euro/kg, mentre […]

Nella settimana dal 9 al 15 novembre, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) ad uso zootecnico è sceso a 203,00 euro/100 kg (-0,5% rispetto alla settimana precedente). In termini tendenziali le variazioni restano tutte negative. Per il mercato del latte intero in polvere, la quotazione tedesca ha raggiunto i 275,00 euro/100 kg […]