Informatore Agrario

Nei primi sei mesi di quest’anno gli scambi internazionali di vino sono diminuiti del 6,7% in volume e, soprattutto, del 12,4% in valore, una situazione di difficoltà che colpisce in particolare i Paesi europei. «Per uscire dalla crisi – ha affermato Pau Roca, direttore generale dell’International Organisation of Vine and Wine (Oiv) – ci vorranno […]

Il Consorzio di tutela del Primitivo di Manduria ha bloccato tre marchi ingannevoli in Italia, uno in Svizzera e uno in Sud Africa nell’ambito delle attività di controllo della denominazione della dop pugliese. Quest’anno, inoltre, è stata sospesa la commercializzazione in Europa di 5 marchi depositati presso l’Euipo (l’invalidity division dell’Ufficio dell’Unione europea per la […]

Ridurre l’impatto ambientale delle produzioni agricole è possibile nel momento in cui si propongono ai coltivatori soluzioni che migliorino la redditività delle loro aziende, aumentando al contempo l’efficienza dei valori di produzione con una tecnologia diffusa e a basso costo. È questo l’assunto che l’Università di Milano, con il gruppo di lavoro di Conserve Italia, […]

Di genetica e organizzazione della zootecnia da latte a una svolta si è parlato durante un convegno inserito nel calendario di eventi tecnico-scientifici in streaming organizzato dalle Fiere Zootecniche Internazionali Special Edition di Cremona (3-5 dicembre 2020). La maggiore novità di questa edizione della rassegna è la Mostra zootecnica a cui si potrà assistere in […]

Una doppia C, una verde l’altra azzurra, che si legano mantenendo tuttavia la loro identità. Sotto, la scritta Gruppo Compral e Cooperative allevatori Cuneo+carni+latte. È il logo che accompagna il debutto sulla scena economico-sociale della nuova realtà tenuta a battesimo il 28 luglio scorso. Quel giorno, in seduta congiunta fra le due cooperative, Compral Latte […]

È calato il sipario sulla 75ª edizione delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona (3-5 dicembre 2020), una Special Edition a cui, all’unisono, i partecipanti agli Stati Generali della zootecnia, svoltasi il 5 dicembre in modalità online a conclusione del ricco calendario di eventi tecnico-scientifici che hanno caratterizzato i tre giorni, hanno riconosciuto «il coraggio di […]

La macerazione è la prima operazione enologica nell’elaborazione dei vini rossi, degli orange ottenuti da uve bianche e dei vini rosati gestiti per alzata di cappello o da salasso. Le uve, appena accolte in cantina, manifestano le loro potenzialità rivelando la facilità con cui cedono il colore e impartiscono tonalità rosso violacee al mosto. La […]

L’industria mangimistica assorbe gran parte della produzione italiana di mais da granella, orzo e seme di soia, pur senza esaurire la domanda indoor. Viceversa, negli ultimi anni il ricorso alle importazioni di granella di mais, come conseguenza alla riduzione della produzione interna (ricondotta all’emergere di problematiche climatiche e sanitarie), ha generato un peggioramento del tasso […]

Il progetto Green Fields, lanciato in Italia nel 2015 da Irritec – azienda tra i leader mondiali nel settore dell’irrigazione di precisione per l’agricoltura e il giardinaggio – e oggi attivo anche in Messico, nasce dalla volontà di promuovere, in modo ecosostenibile, pratiche di tutela dell’ambiente coinvolgendo gli operatori del settore agricolo. Aderendo a Green […]

La ministra delle politiche agricole Teresa Bellanova ha firmato il decreto «Disposizioni relative alle modalità di gestione del Fondo per la quarta gamma e prima gamma evoluta» che definisce i criteri di assegnazione delle risorse, pari a 20 milioni, previste dal «Decreto Agosto» a favore delle organizzazioni di produttori riconosciute e alle loro associazioni riconosciute; […]