Informatore Agrario

La produzione di spinacio baby leaf nella Piana del Sele, come quella delle numerose altre colture da IV gamma, è realizzata quasi interamente in coltura protetta, dove è possibile monitorare e, in certo qual modo anche gestire, alcuni parametri climatici. La coltivazione in coltura protetta, oltre agli indubbi vantaggi relativi alla maggiore flessibilità di coltivazione […]

Nell’ambito di un progetto di ricerca europeo è stata realizzata un’indagine negli allevamenti del Veneto che si propone di sviluppare nuovi strumenti di selezione genetica del bovino per aumentarne la resilienza e l’efficienza. L’indagine è stata condotta nel 2017 in collaborazione con i tecnici dell’Associazione regionale degli allevatori del Veneto tramite un questionario che è […]

Molti Consorzi di tutela dei più importanti vini a denominazione protetta (Prosecco doc, Prosecco Superiore docg, Valpolicella doc e docg, Pinot grigio delle Venezie doc, Brunello di Montalcino docg, Nobile di Montepulciano docg, Bolgheri doc, Sagrantino docg, Barolo docg, Barbera d’Asti docg, Etna doc, ecc.) hanno richiesto e ottenuto dalle rispettive Regioni, il blocco ai […]

Un apposito registro telematico, istituito nell’ambito del Sistema informativo agricolo nazionale (Sian) e ribattezzato «Granaio Italia», terrà traccia di tutte le operazioni di vendita o trasformazione di cereali e di sfarinati a base di cereali, di provenienza nazionale e unionale o importati da Paesi terzi, superiori a 5 tonnellate annue. Lo prevede un emendamento alla legge di […]

Prosegue il dialogo interno alla cantina di Custoza in merito al progetto di aggregazione con la cantina sociale Valpantena, dopo la battuta di arresto dettata dall’esito del voto dell’assemblea dei soci di Custoza lo scorso 11 dicembre. La vicenda è iniziata il 30 ottobre, quando il consiglio di amministrazione della cantina di Custoza ha approvato […]

Il comparto della trasformazione casearia italiana ha concluso il 2020 ricevendo un duplice cartellino rosso: il primo da parte dei fornitori di materia prima (gli allevatori) e un altro dall’Autorità garante della concorrenza e del mercato. Infatti, mentre gli allevatori rimbalzavano al mittente la proposta dell’industria casearia di ridurre il prezzo del latte a soli […]

La combinazione di varie componenti naturali quali geografia, clima e vitigno,  cultura locale e produttori di vino, influenza la qualità dei vini. In particolare geologia, geomorfologia del territorio e il suo microclima sono caratteristiche geografiche locali che fungono da risorse ecologiche naturali. Questi fattori influenzano la fenologia e l’attività biosintetica delle piante, favorendo la biodiversità […]

Le limitazioni della pandemia da Covid 19 non hanno rallentato la ricerca e la sperimentazione per la filiera del pomodoro da industria coordinata dall’Organizzazione interprofessionale Pomodoro Nord Italia, che quest’anno ha dovuto ovviamente rinunciare ai consueti incontri “sul territorio” incontrando virtualmente tecnici, agricoltori ed addetti ai lavori tramite un webinar on line. Ad aprire i […]

Il trittico vitivinicolo presentato da Veneto Agricoltura, Regione Veneto e Avepa – Agenzia Veneta per i Pagamenti in Agricoltura, conferma un quadro rassicurante pur segnalando alcune oscillazioni in termini di uve raccolte e vino prodotto, variazioni talvolta suggerite e sostenute dai Consorzi di Tutela delle principali denominazioni al fine di salvaguardarne il valore di mercato. […]

Negli ultimi 30 anni la viticoltura del nostro Paese è stata interessata da una serie di innovazioni che ne hanno profondamente modificato il profilo. Tra i principali cambiamenti, che hanno sancito un salto rispetto al passato, deve essere inclusa la contemporanea diffusione su ampia scala della meccanizzazione e dei sistemi di allevamento a essa compatibili. […]