Filiere produttive
L’indice della competitività delle filiere agroalimentari
Nell’ambito del Programma Rete Rurale Nazionale 2014-2020, Ismea ha formulato un indice che misura il livello di competitività delle filiere agroalimentari italiane. Nello specifico, l’ISIC – indicatore sintetico di competitività dell’agroalimentare delle regioni italiane – misura le performance competitive dell’agricoltura e dell’industria alimentare, fornendo la dimensione del posizionamento su base regionale rispetto alla media nazionale. […]
Forti attacchi di oidio sul grano duro bio 2020
Le problematiche fungine riscuotono sempre più attenzione da parte di tutti gli operatori del settore a causa degli effetti negativi che le malattie arrecano alla quantità, alla qualità e alla salubrità della granella e dei prodotti della trasformazione. Pertanto, al fine di confrontare il comportamento delle cultivar anche dal punto di vista fitopatologico, presso il […]
Adattabilità ambientale di nuovi portinnesti di vite
I portinnesti M sono stati testati in diversi ambienti lungo tutta la penisola italiana con diverse combinazioni di innesto e confrontati con i portinnesti tradizionali più utilizzati. I risultati dello studio, ripetuto per più anni, hanno permesso di definire le diverse attitudini dei quattro portinnesti della serie M e la loro capacità di adattamento alle […]
Indagine Nomisma: il vino al ristorante
Una ricerca svolta da Nomisma Wine Monitor per l’Istituto del vino italiano di Qualità – I Grandi Marchi – sull’evoluzione dei consumi di vino al ristorante ha messo in luce come – prima dell’ultima stretta imposta dal Governo per arginare la diffusione dei contagi – il coronavirus aveva “piegato ma non spezzato” la ristorazione italiana, […]
Il DSS granoduro.net di Horta è ora disponibile anche come app
Per il frumento duro Horta, spin off dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, ha sviluppato, a partire dal 2008, il DSS (Sistema di Supporto alle Decisioni) granoduro.net, uno strumento web interattivo per la coltivazione di grano sostenibile di alta qualità, certificato dal CCPB di Bologna. A partire dalla stagione 2012-2013, granoduro.net supporta la filiera […]
Erba medica: fissato il prezzo per la semente certificata
Il Comitato Interprofessionale istituito nell’ambito dell’Accordo quadro nazionale per la moltiplicazione di sementi di foraggere ha indicato in 1,93 euro/kg per prodotto pulito, privo cioè di tara e di scarti, il prezzo di riferimento del seme di erba medica in natura certificata per la campagna 2020. «Come parte agricola esprimiamo soddisfazione per l’accordo – ha affermato […]
Fertilizzazione, da qui inizia la trasformazione enologica
A partire dalla fine degli anni 80 la concimazione della vite in Italia ha evidenziato un’inversione di tendenza rispetto a un recente passato. Alla base di questo atteggiamento riflessivo nei confronti di uno strumento produttivo così importante ci sono diverse motivazioni, tra le quali gli effetti del cambiamento climatico sulle manifestazioni vegeto-produttive della vite e […]
Stoccaggio vini: domande entro il 4 dicembre
È stato pubblicato il decreto del Mipaaf che stanzia 9.540.000 euro da erogare a titolo di aiuto per lo stoccaggio privato di vini di qualità. L’importo è destinato allo stoccaggio privato dei vini sfusi, a docg e doc certificati o atti a divenire tali alla data di pubblicazione del decreto, e a igt, risultanti dal […]
Consorzio Valpolicella: svolta smart per Amarone e Valpolicella
No ad Anteprima Amarone nel 2021, sì alla Valpolicella del vino in formato digital. È la scelta, dettata dalla pandemia, del Consorzio tutela vini Valpolicella che ha deciso di rimandare al 2022 la propria Anteprima dedicata all’annata 2017 ma allo stesso tempo di rilanciare l’attenzione sul territorio con un evento online multicanale, previsto il 26 […]
Export verso la Russia: i numeri e le preferenze
Quando si pensa alla Russia, è immediata l’associazione con il consumo di vodka. Nonostante ciò sia ancora in parte veritiero, negli ultimi anni il vino ha recuperato parte della sua popolarità e il suo consumo è aumentato considerevolmente, dopo un periodo buio negli anni ’90 e 2000. A partire dal 2015, il volume di consumo […]