Informatore Agrario

Il mondo del vino riparte ancora da Vinitaly con un’edizione speciale della manifestazione in programma a Veronafiere dal 17 al 19 ottobre 2021. Un appuntamento b2b in presenza e sicuro, pensato e posizionato strategicamente come punto di arrivo delle prime iniziative commerciali all’estero al via dal 3 aprile in Cina, per poi ripartire con slancio verso il 54° Vinitaly, dal […]

Nella settimana dal 22 al 28 marzo, alla Borsa merci di Milano il prezzo del latte nazionale crudo è sceso a 335,00 euro/t, in calo del -1,5% rispetto alla settimana precedente. In flessione anche le quotazioni del latte pastorizzato, sia francese che tedesco (-0,7% per entrambi), ora rispettivamente pari a 345,00 e 360,00 euro/t. Nessuna […]

Alla Borsa merci di Milano, nella settimana dal 22 al 28 marzo, i prezzi del Grana Padano sono rimasti nuovamente stabili a 8,63 euro/kg per il prodotto avente stagionatura pari a 16 mesi e oltre e a 7,48 euro/kg per quello con stagionatura pari a 9 mesi e oltre. Non è stato, inoltre, possibile effettuare […]

Nella settimana dal 22 al 28 marzo, alla Borsa merci di Milano il Gorgonzola fresco è rimasto stabile a 5,75 euro/kg, così come è stato confermato il prezzo dell’Asiago pressato a latte intero (5,30 euro/kg); indisponibile, per entrambe le quotazioni, il confronto rispetto allo scorso anno. Sulla piazza di Novara, la quotazione del Gorgonzola piccante […]

Nella settimana dal 15 al 21 marzo, in Germania l’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è salito a 6,45 euro/kg, in aumento del +13,2% rispetto alla settimana precedente, mentre resta ancora invariato il prezzo del Gouda/Edamer di Hannover (3,13 euro/kg). Un andamento al rialzo è stato osservato per il Cheddar dell’Oceania (+2,6% rispetto alla […]

Nella settimana dal 15 al 21 marzo, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) è salito a 237,50 euro/100 kg per il prodotto ad uso zootecnico (+0,8% rispetto alla settimana precedente). Andamento congiunturale al rialzo anche per l’Oceania (+2,0% rispetto alla rilevazione precedente), il cui prezzo è stato fissato a 279,25 euro/100 kg. […]

Nella settimana dal 22 al 28 marzo, alla Borsa merci di Milano la quotazione del burro pastorizzato è salita a 2,38 euro/kg, in aumento del +3,5% rispetto alla settimana precedente, mentre la crema di latte è rimasta stabile a 2,04 euro/kg. Nessuna variazione tendenziale è, invece, risultata disponibile. Nella settimana dal 15 al 21 marzo, […]

Inalpi, azienda lattiero-casearia leader del settore in Piemonte, nel quinquennio 2021-2025 investirà 148 milioni di euro per realizzare la seconda torre di sprayatura, dove viene prodotto latte in polvere certificato, e un nuovo caseificio e per sviluppare ulteriormente le sue attività nel segno della sostenibilità ambientale, tutela delle risorse idriche e produzione di energie sostenibili. […]

Il ritorno dell’investimento è il rapporto tra il capitale investito e il suo rendimento. Ogni decisione, addirittura ogni azione, fatta in allevamento ha un costo: qual è il suo rendimento? È evidente quanto possano essere importanti per un’azienda moderna le decisioni/azioni assunte. La cura delle cuccette, il livello di benessere in transizione, ricavare del tempo per […]

L’Organizzazione Interprofessionale della carne bovina Intercarneitalia ha inviato un telegramma al ministro per le politiche agricole, Stefano Patuanelli, e al direttore di Agea, Gabriele Papa Pagliardini per sollecitare l’erogazione dei fondi destinati alla filiera della carne bovina previsti dal decreto Rilancio del luglio 2020, quando il governo Conte 2 deliberò lo stanziamento di 90 milioni di euro da destinare ai comparti zootecnici […]