Informatore Agrario

Nella settimana dal 10 al 16 maggio, in Germania la quotazione dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è stata fissata a 5,60 euro/kg, mentre il Gouda/Edamer di Hannover è salito a 3,20 euro/kg (+1,6% rispetto alla settimana precedente). Un andamento al ribasso è stato, invece, osservato sia per l’Edam della Polonia (-1,1%) che per […]

Nella settimana dal 10 al 16 maggio, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) è salito a 250,00 euro/100 kg per il prodotto ad uso zootecnico (+0,8% rispetto alla settimana precedente). Andamento negativo per l’Oceania (-1,1% rispetto alla rilevazione precedente), il cui prodotto è stato scambiato a 274,39 euro/100 kg. In termini tendenziali […]

Nella settimana dal 17 al 23 maggio, alla Borsa merci di Milano la quotazione del burro pastorizzato è rimasta ancora stabile a 2,20 euro/kg, mentre la quotazione della crema di latte è salita a 1,96 euro/kg, in aumento del +3,2% rispetto alla settimana precedente. Nettamente positive le variazioni tendenziali per entrambi i prodotti. Nella settimana […]

Calano significativamente le esportazioni di formaggi italiani nel 2021, soprattutto in valore: il dato cumulato del primo bimestre registra un -8,3% in quantità e un -9,3% in valore rispetto allo stesso periodo del 2020. Più in dettaglio, a gennaio si è registrato un -11% in volume e un -18% in valore rispetto al gennaio 2020, […]

Si è tenuta lo scoro 18 maggio a Poggio Renatico (Ferrara), presso la tenuta La Pioppa, la “Visita prova agronomica e campi varietali 2021”, organizzata da SIS (Società Italiana Sementi), CAI (Consorzi Agrari d’Italia) e IBF Servizi. La manifestazione tecnico dimostrativa, che rappresenta uno dei momenti istituzionali più importanti per i tre partner, permette alle […]

Le stime e le valutazioni presentate a Davos al World Economic Forum indicano che l’andamento delle temperature globali fa ipotizzare un aumentare di almeno 3°C verso la fine del secolo. Anche presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza si monitorano gli andamenti meteo-climatici e la risposta sia delle colture sia delle fitopatie. Grazie all’analisi […]

Dopo oltre quattro anni di intenso lavoro, è partita oggi la sperimentazione in vigneto di Icaro X4, il robot sostenibile che sfrutta i raggi ultravioletti (UV) per combattere i parassiti della vite. Un progetto sperimentale di ricerca sostenuto da Banca Prealpi SanBiagio, la Banca di credito cooperativo con sede a Tarzo, nel cuore delle Prealpi […]

Dall’Amarone, il vino di metodo per antonomasia, a quello che si identifica simbioticamente con il territorio, il Valpolicella doc Superiore, che sarà al centro di un nuovo progetto di sviluppo da parte del Consorzio della prima dop di vini rossi veneti.  Il 24 giugno prossimo (dalle 14.00 alle 16.00), infatti, andrà in onda la prima […]

Il Parmigiano Reggiano ha chiuso il primo trimestre 2021 con ottimi risultati. Le vendite a volume – informa il Consorzio di tutela – hanno registrato una crescita del 12% rispetto al periodo pre-pandemia, con 8.627 tonnellate contro le 7.704 del 2019, mentre gli altri formaggi stagionati a pasta dura si sono fermati al 5%. Il […]

Rilanciare il comparto lattiero-caseario colpito duramente dall’emergenza sanitaria, che ha comportato un crollo delle quotazioni del latte, mentre i costi di produzione sono lievitati notevolmente. Agrinsieme, il coordinamento di Cia-Agricoltori italiani, Confagricoltura, Copagri e Alleanza delle cooperative agroalimentari, intervenuto nei giorni scorsi all’audizione sulle problematiche di mercato del latte vaccino in Italia indetta dall’Ufficio di […]