Informatore Agrario

Nella settimana dal 26 aprile al 2 maggio, in Germania l’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è rimasto stabile a 5,93 euro/kg, così come resta invariato il prezzo del Gouda/Edamer di Hannover (3,15 euro/kg). Un andamento in calo è stato osservato per l’Edam della Polonia (-2,6%), ora scambiato a 3,12 euro/kg, mentre il Cheddar […]

Nella settimana dal 26 aprile al 2 maggio, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) per il prodotto ad uso zootecnico è salito a 246,00 euro/100 kg (+0,8% rispetto alla settimana precedente). Mentre in Oceania è stato rilevato un decremento congiunturale (-0,1% rispetto alla rilevazione precedente), per un dato di 277,55 euro/100 kg. […]

Negli ultimi anni vendemmiare uve che hanno raggiunto anticipatamente la maturità tecnologica, ma non l’adeguato contenuto in polifenoli, è la prassi in molti vigneti. Dai risultati emersi in una sperimentazione dell’università di Firenze una soluzione potrebbe essere applicare la sfogliatura in pre-invaiatura. La sperimentazione Il progetto di ricerca ha valutato l’efficienza fisiologica della pianta in […]

Nella settimana dal 3 al 9 maggio, alla Borsa merci di Milano la quotazione del burro pastorizzato è scesa a 2,20 euro/kg (-2,2% rispetto alla settimana precedente), mentre la quotazione della crema di latte è rimasta stabile a 1,82 euro/kg. Nettamente positive le variazioni tendenziali per entrambi i prodotti. Nella settimana dal 26 aprile al […]

L’ultimo report dell’Istat sull’uso delle tecnologie digitali negli allevamenti italiani offre un quadro interessante della situazione a livello nazionale nel 2020. L’accesso a una connettività veloce e affidabile, la disponibilità di capitale umano in possesso delle competenze necessarie per usare strumenti tecnologici evoluti, la scelta del digitale come investimento necessario anche se costoso, sono elementi […]

Un totale di 5.255.451 forme prodotte pari al +2,2% rispetto al 2019, con 2.112.870 forme (da 37 kg) destinate all’export, che registra così una crescita del 3,4%. L’Europa, con 1.774.007 forme, ha assorbito quasi l’84% delle esportazioni, con un incremento del 4,98% rispetto al 2019, e la Germania, con una crescita del 7,18%, consolida sempre più la posizione di primo acquirente, […]

Il PMoA (Physical mode of action) di un fungicida definisce molte delle caratteristiche che ne influenzano l’uso pratico, tra queste anche quelle che ne descrivono il comportamento in rapporto alle condizioni ambientali al momento della distribuzione e nei giorni successivi, in particolare rainfastness e tenacità. La rainfasteness è il tempo che deve intercorrere fra la […]

Il sistema di sostegno a favore del settore ortofrutticolo, con particolare riferimento alle attività e ai programmi dalle organizzazioni economiche dei produttori è ora più semplice e flessibile. Questo almeno è l’obiettivo del recente regolamento europeo 2021/652. Il nuovo testo apre la strada all’applicazione della riforma Pac 2023-2027 e consente un agevole raccordo operativo tra […]

Punta a segnare un nuovo record l’Aipo d’Argento 2021. Sono infatti 555 i campioni già arrivati, dopo la chiusura delle iscrizioni lo scorso 6 aprile (aggiornamento del 13 maggio: superati i 600 campioni arrivati), per il Concorso oleario organizzato da Edizioni L’Informatore Agrario con Aipo (Associazione interregionale produttori olivicoli), che proclameranno i vincitori della 18ª edizione […]

Può sembrare banale ma l’igiene in stalla è un aspetto da curare con grande attenzione, come dimostrato in un’indagine condotta in 22 allevamenti del Nord Italia, nella quale si è valutata la pulizia degli animali utilizzando lo schema di hygiene score ideato da un gruppo di ricercatori americani che prevede l’assegnazione a 3 diverse parti […]