Informatore Agrario

Lo Sviluppo di un profilo olfattivo intrigante e di impatto sui vini bianchi è sicuramente un fattore da non trascurare. La torbidità e la temperatura di fermentazione sono due parametri molto semplici da controllare in cantina che possono aiutare a valorizzare aromaticamente anche le uve neutre, grazie alla produzione di importanti quantità di aromi fermentativi. […]

Si è da poco concluso il Lely Virtual Tour, un’iniziativa promossa dalla nota azienda olandese specializzata nell’automazione in stalla, che ha coinvolto 11 allevamenti robotizzati Lely. Dal Nord al Sud del nostro Paese allevatori con caratteristiche e livelli di automazione diversi hanno raccontato la loro esperienza dopo aver adottato le differenti soluzioni robotizzate firmate Lely. […]

Le pesanti flessioni produttive previste in Canada e negli Stati Uniti, principali Paesi esportatori; i risultati al di sotto delle iniziali aspettative, sotto il profilo quantitativo, del raccolto comunitario, in generale, e italiano, in particolare; un livello di scorte internazionali largamente insufficiente a compensare la riduzione dei volumi di produzione costituiscono i tre principali, seppur […]

Una situazione del vigneto al momento buona; una fioritura iniziata in ritardo al Centro-Nord che determinerà una raccolta posticipata di circa una settimana; un danno determinato delle gelate pasquali, solo parzialmente rientrato, che influirà sulla raccolta pur con importanti differenze tra zone e vigneti. È la sintesi, al netto dell’incertezza climatica di questo periodo, del […]

Filiera e destinazione d’uso sono concetti ormai familiari per chi coltiva il grano tenero in Italia, se fino a qualche anno fa l’imperativo per fare reddito era solo la produttività, oggi sono i consumatori a guidare le industrie panificatorie verso prodotti sempre più specializzati, che a loro volta chiedono agli agricoltori granelle con qualità merceologiche […]

In cinque anni, dal 2015 al 2020, grazie al progetto RafCycle, Cantina di Soave ha riciclato 145 tonnellate di carta siliconata per etichette autoadesive. Evitando di mandare all’inceneritore questi rifiuti e decidendo piuttosto di riciclarli, la Cantina ha risparmiato 34,8 tonnellate di anidride carbonica, che equivalgono a quella che emetterebbe un’automobile di medie dimensioni per […]

Nell’agrosistema viticolo il suolo rappresenta uno dei tre pilastri fondamentali che reggono la produzione e la qualità dell’uva (e del vino), assieme all’entità biologica (il vitigno e il portinnesto) e il clima. Tra tutti i fattori del terroir, il terreno  è quello più difficile da studiare a causa delle complesse interazioni tra la sua componente […]

Con decreto del Ministero della salute del 2 luglio scorso l’insetticida Exirel Bait 2021 di FMC ha ottenuto l’autorizzazione in deroga (120 giorni) su olivo e agrumi dal 1° agosto al 29 novembre 2021. Exirel Bait 2021 è un prodotto a base di Cyazypyr (cyantraniliprole), un nuovo insetticida altamente efficace contro la mosca dell’olivo (Bactrocera […]

«La zootecnia italiana è sostenibile, di qualità e rispettosa del benessere animale. Se si chiede ai produttori di essere ancora più sostenibili e di rispettare ancora di più l’ambiente è importante che la filiera abbia fondi adeguati per poter affrontare le sfide che ha davanti». Questo il parere del sottosegretario alle politiche agricole Gian Marco […]

L’olivo rappresenta una delle realtà più importanti dell’agricoltura e dell’agroindustria italiana. Il problema comune a tutti gli areali di coltivazione è quello della mosca dell’olivo (Bactrocera oleae). Biogard, divisione di CBC Europe, ha organizzato un webinar per illustrare le proprie linee tecniche per la difesa da questo fitofago. Il primo passo per attuare un razionale […]