Informatore Agrario

Nella settimana dal 14 al 20 giugno alla Borsa merci di Milano il prezzo del latte nazionale crudo è salito a 367,50 euro/t, in aumento del +2,8% rispetto alla settimana precedente. In aumento anche le quotazioni del latte pastorizzato, sia francese (+2,2%) che tedesco (+1,4%) scambiati rispettivamente a 350,00 euro/t e 367,50 euro/t. Positive, in […]

Alla Borsa merci di Milano, nella settimana dal 14 al 20 giugno, i prezzi del Grana Padano sono rimasti ancora stabili a 8,53 euro/kg per il prodotto con stagionatura pari a 16 mesi e oltre e a 7,48 euro/kg per quello avente stagionatura pari a 9 mesi e oltre. Positivo il confronto tendenziale per tutte […]

Nella settimana dal 14 al 20 giugno, alla Borsa merci di Milano il Gorgonzola fresco è rimasto stabile a 5,75 euro/kg, così come è stato confermato il prezzo dell’Asiago pressato a latte intero (5,30 euro/kg); entrambe le quotazioni sono risultate, inoltre, invariate anche rispetto allo scorso anno. Sulla piazza di Novara, la quotazione del Gorgonzola […]

Nella settimana dal 7 al 13 giugno, in Germania la quotazione dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è scesa a 5,60 euro/t, in calo del -5,9% rispetto alla settimana precedente, mentre il Gouda/Edamer di Hannover è rimasto ancora stabile a 3,25 euro/kg. Un andamento al ribasso è stato, invece, osservato per il Cheddar dell’Oceania […]

Nella settimana dal 7 al 13 giugno, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) è rimasto stabile a 254,00 euro/100 kg per il prodotto ad uso zootecnico. Andamento negativo per l’Oceania (-1,2% rispetto alla rilevazione precedente), con il relativo prezzo che ha raggiunto i 270,60 euro/100 kg. In termini tendenziali le variazioni restano […]

Nella settimana da 14 al 20 giugno, alla Borsa merci di Milano la quotazione del burro pastorizzato è scesa del -1,3% per un valore di 2,27 euro/kg, mentre la quotazione della crema di latte è scesa a 1,98 euro/kg, in flessione del -2,0% rispetto alla settimana precedente. Ancora nettamente positive le variazioni tendenziali per entrambi […]

Lo scorso anno il volume di latte vaccino prodotto in Alto Adige è stato di 402 milioni di chilogrammi, poco meno dell’1% in più rispetto all’anno precedente, ma sono ancora diminuite le aziende produttrici del territorio. Questa è una delle evidenze emerse nel corso dell’assemblea generale 2021 della Federazione Latterie Alto Adige svoltasi nei giorni […]

Nel primo trimestre dell’anno l’export dei formaggi italiani mostra segnali incoraggianti, con un pareggio del fatturato estero rispetto al 2020 (+0,1%) e un aumento dei volumi venduti (+1,1%). Secondo l’Alleanza delle cooperative agroalimentari, che ha analizzato i dati del commercio con l’estero pubblicati nei giorni scorsi dall’Istat, ancora una volta, il mercato europeo dimostra di essere […]

La Regione Veneto, nell’ambito della misura 2 del Psr, «Servizi di consulenza, di sostituzione e di assistenza ala gestione delle aziende agricole» organizza nei giorni di giovedì 8 e giovedì 22 luglio un corso della durata di 8 ore sul tema «Irrigazione di precisione per le colture estensive». Il corso viene erogato in modalità online […]

Il Consorzio di tutela del Provolone Valpadana è al lavoro per consentire ai propri produttori di ottenere il marchio «Made Green in Italy», il cui obiettivo è valorizzare sul mercato i prodotti italiani con elevate prestazioni ambientali e punta con il suo logo a rendere riconoscibili i prodotti per i consumatori, al fine di incoraggiare […]