Informatore Agrario

Il Parmigiano Reggiano è il più importante prodotto dop ottenuto in montagna. Lo confermano i nuovi dati forniti dal Consorzio di tutela del celebre formaggio, che ha da poco festeggiato i 90 anni dalla fondazione: nel 2023 la produzione degli 83 caseifici di montagna della dop ha superato le 861.000 forme, con un aumento dell’11% […]

Primo caso di peste suina africana in un allevamento suinicolo di Trecate, in provincia di Novara, e in un altro rilevato a Besate, in provincia di Milano, dopo che nei giorni precedenti i titolari delle due aziende avevano segnalato alle autorità sanitarie competenti e in momenti diversi l’anomalia di alcune morti tra i suini presenti […]

Secondo quanto emerso dalla sperimentazione Rete nazionale orzo da zootecnia 2023-24, i valori medi, decisamente modesti, delle rese in granella delle varietà da orzo zootecnico confermano quanto il meteo di quest’annata sia stato a dir poco inclemente: al Nord 5,4 t/ha e al Sud e Isole 3,6 t/ha; solo il Centro, con una produzione di […]

Tradizionalmente si ritiene che la zona di confort termico per le bovine da latte sia compresa fra –5 e +23,9 °C; il range indicato è molto ampio e risente di diverse condizioni; quando si vogliano individuare i fattori che provocano «stress termico» bisogna tener conto oltre alla temperatura anche dell’umidità relativa e della velocità dell’aria […]

La pericoltura italiana è da lungo tempo fiaccata da problematiche connesse alla stagnazione dei consumi e alla rilevante concentrazione dell’offerta su una sola varietà, Abate Fétel, molto apprezzata in Italia, ma con scarsi sbocchi all’estero e difficile valorizzazione dei calibri più piccoli. Tra le problematiche di natura agronomica, invece, vi è l’impatto di grande rilievo […]

Negli anni in cui l’andamento meteorologico dei mesi di febbraio e marzo è favorevole si può organizzare lo spandimento dei reflui, la preparazione del terreno e la semina del mais sui terreni rimasti vuoti in inverno. Se però il tempo non ha consentito semine anticipate del mais e in azienda sono presenti foraggere prative (loglio […]

Dal 2019 Igor Boccardo è amministratore delegato del Gruppo Leone Alato spa, holding agroalimentare di Generali Italia, presieduta da Giancarlo Fancel, che vanta profonde radici nel passato: la sua prima azienda agricola, Ca’ Corniani a Caorle (Venezia), fu acquisita da Assicurazioni Generali nel 1851 e rappresenta la prima grande bonifica privata in Italia. Abbiamo incontrato […]

Prezzi grano duro al 29 luglio 2024. Prezzi del frumento duro in calo per la merce con proteine basse. In Francia i prezzi “base settembre” sono invariati. I prezzi del frumento duro nazionale hanno ripreso a scendere, per lo meno per quanto riguarda le categorie di qualità inferiore. A Milano il “fino” è fermo 327 […]

Prezzi grano tenero al 29 luglio 2024. I prezzi del frumento tenero nazionale del nuovo raccolto sono rimasti invariati. Sui mercati a termine i prezzi sono in ribasso. I prezzi del frumento tenero nazionale del nuovo raccolto sono rimasti invariati. A Milano stati rilevati i prezzi per il “forza”, con una quotazione media di 300 […]

Prezzi mais al 29 luglio 2024. Il mais nazionale è in aumento. Prezzi invariati sul Matif e in lieve rialzo negli USA. I prezzi del mais nazionale sono in netto rialzo. A Milano (+5 euro/t) il “convenzionale” vale ora 234 euro/t e il prodotto “con caratteristiche” 238 euro/t. Anche a Bologna è stato rilevato un […]