Informatore Agrario

A fronte di un’annata decisamente difficile per il mais italiano, per il quale a livello nazionale si stimano per la granella cali produttivi medi del 20% (nella migliore delle ipotesi) e soprattutto una qualità sanitaria molto bassa, il protocollo Combi Mais 1.1 porta a casa un ottimo risultato, evidenziando come le agrotecniche più evolute siano […]

Le specie fungine Pleurotus eryngii (cardoncello), Agrocybe aegerita (pioppino) e Lentinula edodes (shiitake), sono funghi edibili dalle pregevoli proprietà organolettiche, con qualità nutrizionali e funzionali di notevole interesse. La produzione di P. eryngii rappresenta un’eccellenza del comparto ortofrutticolo lucano, con una produzione di circa 25% rispetto a quella nazionale. Il processo di sviluppo del settore […]

La vite ricopre solo una porzione limitata della superficie del vigneto, mentre la gran parte del terreno è libero dalla coltura e richiede operazioni specifiche di gestione del suolo al fine di preservarne la fertilità, contenere i costi e regolare la quantità e la qualità delle produzioni. Nel corso del tempo le strategie per la […]

A Ortigia (SR) in occasione del G7 agricolo sono state presentate le previsioni vendemmiali per il 2024. Dopo un 2023 con il punto più basso degli ultimi decenni con appena 38 milioni di ettolitri, per il 2024 ci si aspettava un rimbalzo che invece, stando alle prime stime, non ci sarà. I 41 milioni di ettolitri […]

«Il percorso che abbiamo tracciato, per il settore bieticolo-saccarifero, di uno zucchero 100% italiano, della tracciabilità digitale e della sostenibilità sono elementi sempre più ricercati dai consumatori, ma anche dall’industria alimentare. Questo ci permette di differenziarci dai nostri competitor europei e di garantire un prezzo interessante ai nostri produttori». Lo sottolinea Luigi Maccaferri, presidente di […]

Garantire l’accesso a sementi di qualità può rappresentare uno dei principali strumenti per affrontare le sfide legate alla sicurezza alimentare in Africa. È il messaggio di Assosementi, l’associazione che rappresenta il settore sementiero italiano, a margine del G7 Agriculture Forum for Africa che si è svolto il 26 settembre scorso a Siracusa. “Il continente africano […]

Prezzi grano duro al 30 settembre 2024. I prezzi del frumento duro nazionale sono stati rilevati in aumento a Foggia. In Francia le quotazioni nominali sono stabili. I prezzi del frumento duro nazionale sono rimasti invariati al Centro-Nord. A Milano il “fino” Nord vale ancora 317 euro/t, il “fino” Centro quota 322 euro/t. A Foggia […]

Prezzi grano tenero al 30 settembre 2024. I prezzi del frumento tenero nazionale per alimentazione umana sono invariati. Sui mercati a termine e in Francia i prezzi sono in recupero. I prezzi del frumento tenero nazionale sono invariati, salvo il rialzo per il foraggero rilevato a Milano: il “forza” è fermo a 300 euro/t, il […]

Prezzi mais al 30 settembre 2024. Il mais nazionale è ancora in aumento per la merce “con caratteristiche”. Prezzi in recupero sul Matif e negli USA. I prezzi del mais nazionale sono ancora in aumento per la merce con “caratteristiche”. A Milano il “convenzionale” è fermo a 228 euro/t, il prodotto “con caratteristiche” aumenta invece […]

Prezzi orzo al 30 settembre 2024. L’orzo nazionale “pesante” è in aumento a Milano. Prezzi in calo in Francia. Le quotazioni dell’orzo nazionale sono in aumento a Milano (+2 euro/t) per l’orzo nazionale “pesante”, che vale ora 207,50 euro/t; rimane invariata a 172 euro/t la merce “leggera”. Tutto invariato a Bologna: il “pesante” vale mediamente […]