Agroalimentare
Latteria Soresina a difesa dell’ambiente
Latteria Soresina, la nota cooperativa di produttori di latte cremonesi, ha aderito al progetto app-iDaiS (App for DAIry Sustainability), avviato grazie ai finanziamenti di Regione Lombardia e alla collaborazione con l’Università di Milano e di 13 aziende zootecniche conferenti. Si tratta di un sistema informativo basato su app per smartphone e cloud dati per il […]
Candia cresce nel latte a lunga conservazione
Candia Italia, la filiale nazionale di Sodiaal, il più importante gruppo cooperativo lattiero-caseario di Francia, terzo produttore di latte in Europa e quinto su scala mondiale, continua a crescere. Nei primi otto mesi del 2019 l’azienda ha fatturato sul mercato nazionale 89 milioni di euro (+15% rispetto allo scorso anno), un dato che rafforza la […]
Produzione e valore del Prosecco doc crescono anche nel 2018
“Dobbiamo incrementare le opportunità di narrazione delle nostre produzioni che non potranno essere vendute in un tutto indistinto in cui il valore si perde e si deprime”. Lo ha dichiarato il presidente del Consorzio di Tutela del Prosecco Doc, Stefano Zanette, nell’illustrare ai soci il bilancio 2018 chiuso, ha rilevato, “con una crescita a valore più […]
Più spazio alla natura con Mutti e WWF
Da quasi 10 anni Mutti collabora con WWF Italia per la riduzione dell’impronta di carbonio e di quella idrica, con risultati molto positivi: nel 2015 le emissioni di CO2 per unità di prodotto sono state ridotte del 27% rispetto al 2009 ed è diminuita del 4,6% l’impronta idrica dell’intera filiera rispetto al 2010, per un […]
Bilancio 2018 ok per Centrale del Latte d’Italia
La Centrale del Latte d’Italia ha chiuso il 2018 con una crescita dei ricavi e un recupero delle marginalità, grazie anche allo sviluppo delle esportazioni, rafforzato attraverso il canale del commercio online e mobile. I ricavi netti del Gruppo ammontano a 180,3 milioni di euro, in aumento del 1,2%. Il risultato operativo lordo cresce del […]
Torna Anteprima Chiaretto
In primavera torna sul Lago di Garda la grande festa dei vini rosa. Domenica 10 e lunedì 11 marzo la Dogana Veneta di Lazise (Verona) ospiterà l’undicesima edizione di Anteprima Chiaretto, organizzata dal Consorzio di tutela del Chiaretto e del Bardolino, in collaborazione con il Consorzio Valtènesi e il Comune di Lazise. In degustazione ci […]
Continua la crescita della Doc Prosecco
Seguendo il motto marinaresco secondo il quale “chi è in mare naviga, chi è in terra radica”, il Sistema Prosecco ha saldamente ormeggiato parte delle imbarcazioni a costa, dando indicazione al resto della flotta di esplorare e sorvegliare il mare aperto. Un approccio tanto strutturato quanto indispensabile per garantire il presidio dei mercati internazionali laddove, […]
Cantina Valpantena si consolida
L’assemblea dei soci di Cantina Valpantena Verona ha approvato all’unanimità il bilancio 2017-2018, per l’esercizio chiuso lo scorso 31 agosto. Un’annata che non può certo definirsi fortunata per la cooperativa di Quinto di Verona, che è stata solo marginalmente interessata dalle gelate della primavera del 2017, ma colpita in pieno dalle grandinate dell’estate successiva che […]
La filiera del grano sposa la sostenibilità
La sostenibilità in agricoltura è una potenziale risposta alle sfide che l’agroindustria italiana deve affrontare in tema di fabbisogni dei consumatori, esigenze del mondo agricolo e tutela ambientale. Ciò è particolarmente evidente soprattutto in un comparto di grande interesse come quello della filiera del grano, come evidenziato lo scorso 22 novembre al convegno “La filiera del […]