Informatore Agrario

Secondo i dati di una recente ricerca condotta da Nielsen e presentata al Marca 2020 di Bologna, inquinamento e degrado ambientale sono “molto preoccupanti” per il 59% degli italiani. Per l’88%, inoltre, la difesa dell’ambiente è uno dei valori più importanti nell’attuale società e per il 92% tutti dovrebbero impegnarsi per ridurre la quantità di […]

Sarà l’area del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore docg a essere palcoscenico di una sperimentazione del tutto nuova, frutto della volontà del Consorzio di Tutela di abbattere i confini della sostenibilità applicando una miscela di tecniche innovative, prodotti alternativi e ricerca empirica. Il punto di partenza è uno studio dello status quo, realizzato da Fondazione Symbola, […]

Un importante riconoscimento internazionale alle attività del Consorzio Tutela Grana Padano per la sostenibilità ambientale è venuto da Wipo, la World intellectual property organization. In occasione dell’edizione 2020 della Giornata mondiale della proprietà intellettuale sul tema “Innovare per un futuro verde”, l’organizzazione ha segnalato tra 21 iniziative di rilievo a livello mondiale il progetto LIFE, […]

Dopo l’entrata in vigore del primo decreto governativo volto a fronteggiare l’emergenza Covid-19, l’8 marzo scorso la grande distribuzione italiana ha praticamente raddoppiato gli ordini di mele: la domanda dei consumatori è cresciuta fortemente, anche sull’onda emotiva delle immagini che mostravano i supermercati semivuoti, portando a una sorta di accaparramento. «La settimana successiva la domanda […]

Avanza il progetto a lungo termine «Noccioleti Italiani» di Loacker, la nota azienda di Bolzano leader nella produzione di golose specialità a base di wafer e cioccolato, in collaborazione con Intesa Sanpaolo. L’obiettivo del piano è lo sviluppo di una filiera per la produzione di nocciole 100% made in Italy, sostenibile e con garanzia di […]

Latteria Soresina, grande realtà cooperativa cremonese con 186 stalle e circa 55.000 vacche, che produce quasi il 5% del latte nazionale (quasi 500.000 tonnellate nel 2019), lo scorso dicembre ha realizzato, insieme ai propri soci, una grande operazione di capitalizzazione, portando il proprio capitale sociale da poco più di 12 milioni di euro a oltre […]

L’aumento della produttività riducendo l’impatto ambientale è ormai diventato l’obiettivo o, meglio, il faro che guida l’agricoltura moderna. I risultati ottenuti al termine di un progetto triennale che si è concluso alla fine del 2019 e portato avanti da Conserve Italia (Gruppo cooperativo ortofrutticolo tra i più importanti a livello europeo) in collaborazione con le […]

Il Grana Padano si conferma il prodotto dop (denominazione d’origine protetta) più consumato al mondo e continua a crescere. Nel 2019 sono state prodotte 5.182.585 forme con un incremento, stimato per fine anno, pari al 5,06% (149.297 forme in più). L’export, con oltre 2 milioni di forme, rappresenta il 41% del prodotto marchiato e fa […]

Le 7.000 imprese agricole italiane che coltivano 32-34.000 ettari di bietole e rappresentano complessivamente 1 milione di ettari di sau in Pianura Padana chiedono alle istituzioni che venga abolita la sugar tax, dannosa per tutto l’agroalimentare italiano, e che venga varato subito un piano di settore che accompagni il consolidamento e lo sviluppo della filiera […]

Il pomodoro Cirio 100% italiano conquista sempre di più i consumatori dell’Estremo Oriente, registrando un incremento di vendite pari al 34% nel 2018, confermato anche nel primo semestre 2019. Con l’obiettivo di consolidare il trend positivo e accrescere la conoscenza delle proprie eccellenze nei mercati del Far East, Conserve Italia ha aperto recentemente le porte […]