Pellenc, uno dei leader mondiali nel settore delle attrezzature per la viticoltura e la vinificazione, sta finalizzando una piattaforma unica digitale: Pellenc Connect.
La piattaforma consente di visualizzare a distanza le fasi chiave dal vigneto alla cantina con il monitoraggio della raccolta, della pressatura e delle temperature di fermentazione, al fine di ottimizzare e semplificare la conduzione degli appezzamenti, la gestione delle attrezzature e il controllo delle operazioni di vinificazione.
La piattaforma, accessibile da PC, tablet o smartphone, è associata sia alla multifunzione Optimum sia alle attrezzature per cantina Pellenc.
Il vignaiolo, il responsabile della cantina e l’enologo possono così accedere a distanza a diverse informazioni chiave:
- i dati delle macchine per migliorarne l’utilizzo, le regolazioni e la manutenzione e ottenere un servizio preciso, attraverso il monitoraggio della flotta e la diagnostica remota;
- i dati agronomici per ottimizzare le potenzialità del vigneto, grazie a mappe di vigore e di rendimento;
- i dati enologici per gestire i flussi logistici, controllare tutto il processo di vinificazione e pilotare le attrezzature da remoto quando necessario.
Durante il periodo della vendemmia, momento cruciale e delicato per la filiera, la comunicazione è facilitata e ogni utente può visualizzare tutti i dati a distanza senza dipendere da altri interlocutori.
Le soluzioni disponibili
L’opzione Dynamic assicura il monitoraggio continuo della massa di uva raccolta dalla macchina vendemmiatrice e un controllo continuo da parte del conducente direttamente dalla cabina, la massa presente all’istante «t» nelle benne, la quantità rimanente da raccogliere rispetto a un quantitativo predefinito e la quantità già raccolta e la resa media per ettaro.
Inoltre con l’opzione «pesata Premium», tutti questi dati possono essere registrati e analizzati tramite la piattaforma digitale.
Nel 2022 la multifunzione Optimum sarà corredata da ben 4 innovazioni tecnologiche per una maggiore ergonomia e produttività.
Eccole di seguito in breve.
- Posizioni automatiche del braccio multifunzione. Con un semplice click, il conducente regola automaticamente il braccio in posizione di lavoro o di manovra (d’inversione di marcia sulle capezzagne). Una caratteristica specifica di Pellenc. Risultato: un miglior comfort di guida e un reale risparmio di tempo.
- Sospensione anteriore idraulica. Con l’integrazione di 2 accumulatori idraulici sulle sospensioni anteriori è possibile preservare la meccanica e il comfort del conducente.
- Nuove capacità delle benne. Per quanto riguarda le teste di raccolta Optimum L e XL, le benne vedono aumentare la loro capacità con un reale guadagno di produttività come risultato.
- Multifunzione combinata. L’innovazione premiata al Sitevi Innovation Awards 2019, che consente di utilizzare simultaneamente 2 diversi attrezzi (ad esempio, cimare e lavorare il terreno in contemporanea, su 2 file), è stata ulteriormente ottimizzata grazie al controllo automatico del braccio. I benefici sono maggiore facilità di guida, risparmio di tempo e miglioramento delle prestazioni.