Nella settimana dal 12 al 18 novembre, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) è aumentato per il prodotto ad uso zootecnico (+2,3% rispetto alla settimana precedente), con una quotazione salita a 134,50 euro/100 kg. In crescita anche il dato dell’Oceania (+4,1% rispetto alla precedente rilevazione), che è salito a 181,73 euro/100 kg.
Per il latte intero in polvere, invece, la quotazione tedesca è scesa a 276,50 euro/100 kg (-0,5% rispetto alla settimana precedente), così come un calo è stato osservato per quella dell’Oceania (-2,2% rispetto alla precedente rilevazione).
Le variazioni tendenziali sono invece risultate positive per la maggior parte delle piazze considerate per le due tipologie di prodotto.

Siero
Il mercato internazionale del siero di latte in polvere ha visto, dal 12 al 18 novembre, una variazione congiunturale negativa per il prodotto tedesco ad uso alimentare (-2,2%), la cui quotazione è scesa a 90,00 euro/100 kg, mentre il prodotto polacco è salito (+2,7%) ad un valore pari a 73,47 euro/100 kg. Positive tutte le variazioni tendenziali.