Nella settimana dal 15 al 21 ottobre, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) è rimasto stabile a 130,50 euro/100 kg per il prodotto ad uso zootecnico ed a 158,00 euro/100 kg per quello ad uso alimentare. Stabile anche la quotazione olandese del latte scremato in polvere ad uso zootecnico (129,00 euro/100 kg), mentre, sul medesimo mercato, il prodotto ad uso alimentare è salito a 154,00 euro/100 kg (+0,7% rispetto alla settimana precedente). In calo, invece, il prezzo statunitense (-0,2%), che è sceso a 167,24 euro/100 kg.
Anche per il latte intero in polvere la quotazione tedesca è rimasta invariata (285,00 euro/100 kg), così come stabile è risultata quella dell’Olanda (265,00 euro/100 kg). In lieve calo, invece, il prodotto degli Stati Uniti (-0,2%), ora scambiato a 291,48 euro/100 kg.
Le variazioni tendenziali sono invece risultate negative per la maggior parte delle piazze considerate per le due tipologie di prodotto.

Siero
Il mercato internazionale del siero di latte in polvere è stato caratterizzato, nella settimana dal 15 al 21 ottobre, da un trend al rialzo per la maggior parte delle piazze considerate. In Germania, infatti, il prodotto ad uso alimentare è salito a 91,00 euro/100 kg (+1,1% rispetto alla settimana precedente), mentre resta invariata la quotazione del prodotto ad uso zootecnico (73,00 euro/100 kg); stabile anche il dato dell’Olanda (73,00 euro/100 kg). Un incremento congiunturale ha caratterizzato il mercato polacco (+0,8%) e gli Stati Uniti (+3,6%), con i prezzi che sono rispettivamente risultati pari a 72,44 e 90,79 euro/100 kg. Positive quasi tutte le variazioni tendenziali, ad eccezione di quella relativa alla Polonia (-3,1%).