Nella settimana dal 30 novembre al 6 dicembre, alla Borsa merci di Milano la quotazione del burro pastorizzato è rimasta ancora stabile a 1,65 euro/kg, così come risulta invariato il prezzo della crema di latte (1,68 euro/kg).
Ancora negativo l’andamento tendenziale per entrambi i prodotti.
Nella settimana dal 23 al 29 novembre, in Germania il prezzo del burro è sceso a 3,40 euro/kg, per un decremento del -0,7% rispetto alla settimana precedente. Negativa la maggior parte delle variazioni tendenziali disponibili.
