Nella settimana dall’11 al 17 maggio, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) per il prodotto ad uso zootecnico ha raggiunto i 182,00 euro/100 kg (+1,7%).

Per il mercato del latte intero in polvere, la quotazione tedesca ha confermato il trend al ribasso della settimana precedente ed è scesa a 260,00 euro/100 kg (-0,8%).

Negativa la quasi totalità delle variazioni tendenziali delle piazze considerate, per le due tipologie di prodotto.

Siero

Nella settimana dall’11 al 17 maggio, per il mercato internazionale del siero di latte in polvere è stata confermata, in Germania, la quotazione del prodotto ad uso alimentare (87,50 euro/100 kg). Andamento negativo per il prezzo polacco (-4,2%), in flessione su base congiunturale, che ha raggiunto i 67,96 euro/100 kg. Negativa, in termini tendenziali, la quasi totalità delle variazioni considerate.