Nella settimana dal 23 al 29 marzo non sono state effettuate quotazioni per il burro e la crema di latte alla Borsa merci di Milano.
Trend perlopiù al ribasso, nella settimana dal 16 al 22 marzo, per il mercato internazionale del burro. La Germania ha confermato la propria quotazione a 3,50 euro/kg. Negative tutte le variazioni tendenziali.