L’Associazione di organizzazioni di produttori (Aop) Unell, che rappresenta 4.100 aziende lattiere che conferiscono oltre 2 miliardi di litri di latte, e il gruppo Lactalis hanno firmato un accordo quadro sul prezzo del latte che – scrivono in un comunicato congiunto – «concretizza i principi della legge Egalim», la legge francese per l’equilibrio delle relazioni commerciali nelle filiere agroalimentari.

«Uno degli assi principali dell’accordo – è scritto nel comunicato – è che si tengono in considerazione il prezzo di costo degli allevamenti da latte e alcuni indicatori per l’immissione sul mercato nella formula del prezzo, basandosi sugli elementi della mediazione conclusa il 6 settembre scorso».