Nella settimana dal 22 al 28 luglio alla Borsa merci di Milano il prezzo del burro pastorizzato ha raggiunto gli 1,85 euro/kg, in calo del -2,6% rispetto alla settimana precedente; variazione congiunturale negativa anche per la crema di latte (-4,5%), che viene ora scambiata a 1,70 euro/kg.

Restano nettamente negative le variazioni tendenziali per entrambi i prodotti.

Nella settimana dal 15 al 21 luglio la quotazione della Germania ha registrato un decremento congiunturale (-1,3%) e risulta ora pari a 3,70 euro/kg.

Trend positivo, invece, per il prezzo dell’Oceania (+4,5% rispetto alla precedente rilevazione), salito a 3,96 euro/kg.

In termini tendenziali le variazioni sono negative.