Nei giorni scorsi la Commissione europea ha reso noto che sono state vendute tutte le giacenze di latte scremato in polvere stoccate nei magazzini comunitari.

Delle 380.000 tonnellate che l’Esecutivo aveva acquistato tra il 2015 e il 2017 per far fronte alla crisi del mercato lattiero, due anni e mezzo dopo la prima vendita – precisa la Commissione – non resta più niente. Nel frattempo il prezzo del latte è aumentato da 0,26 euro/kg nell’estate del 2016 a 0,34 del maggio scorso.

In Italia la vitalità del comparto è indirettamente confermata anche dal balzo in avanti del 12% del prezzo del latte spot alla stalla nell’ultimo mese e mezzo, trainato da una domanda in crescita per forniture fuori dai contratti annuali.

Secondo un’analisi di Coldiretti le quotazioni della Borsa di Lodi, mercato di riferimento per il latte spot in Italia, hanno raggiunto il picco massimo di oltre 0,44 euro/L, con valori che non si vedevano da oltre due anni.