Dal 10 al 16 giugno alla Borsa merci di Milano il prezzo del burro pastorizzato è sceso a 2,10 euro/kg, registrando un calo del 2,3% rispetto alla settimana precedente. Un andamento negativo è stato osservato anche per la crema di latte (-2,2%), ora scambiata a 1,74 euro/kg. Nettamente negative le variazioni tendenziali per entrambi i prodotti.

Nella settimana dal 3 al 9 giugno è stato osservato un calo su tutte le piazze internazionali per il burro. La quotazione in Germania è scesa a 4,00 euro/kg, in flessione dello 0,6% rispetto alla settimana precedente. Trend al ribasso anche per il prezzo in Oceania (-9,3% rispetto alla precedente rilevazione), ora sceso a 4,47 euro/kg. In termini tendenziali le variazioni sono negative.