Nella settimana dal 31 dicembre 2018 al 6 gennaio 2019, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) non è stato rilevato, mentre in Olanda la quotazione è salita a 155,00 euro/100 kg per il prodotto ad uso zootecnico (+2,6% in termini congiunturali) ed a 179,00 euro/100 kg per quello ad uso alimentare (+3,5%).

In crescita anche il dato dell’Oceania (+11,9% rispetto alla precedente rilevazione), che risulta ora pari a 197,42 euro/100 kg, mentre quello statunitense è rimasto stabile a 178,73 euro/100 kg.

Per il latte intero in polvere, nessuna rilevazione è stata effettuata in Germania, mentre le quotazioni di Olanda e Stati Uniti sono rimaste rispettivamente stabili a 273,00 e 299,50 euro/100 kg. In aumento, invece, il prodotto dell’Oceania (+2,4% rispetto alla precedente rilevazione), salito a 238,00 euro/100 kg.

Le variazioni tendenziali sono invece risultate positive per quasi tutte le piazze considerate per le due tipologie di prodotto.

Siero

Il mercato internazionale del siero di latte in polvere è stato caratterizzato, nella settimana 31 dicembre 2018 – 6 gennaio 2019, da un andamento diversificato per le varie piazze considerate.

Nessuna rilevazione è stata effettuata in Germania, mentre il prezzo dell’Olanda è salito a 79,00 euro/100 kg (+1,3% in termini congiunturali).

ùIn crescita anche il prodotto statunitense (+2,5%), ora scambiato a 88,16 euro/100 kg, mentre per la Polonia è stato osservato l’unico calo (-0,4%), con la quotazione che è scesa a 71,14 euro/100 kg.

Nettamente positive tutte le variazioni tendenziali.